Ngọc Lan Quán..

Chào mọi người !! Nhắc đến thủ đô Hà nội hẳn là ai cũng nhớ đến món phở, món bánh cuốn và cả bánh mỳ,.. tuy nhiên bạn đã bao giờ cho rằng món '' bún đậu mắm tôm '' cũng là một món ăn đậm nét văn hóa người Việt hay không ?

Quán ăn mình giới thiệu ngày hôm nay là một quán ăn nổi tiếng ở Xuân La- Hà Nội. Quán có bán đủ bún- chả - miến - ngan và cả món '' bún đậu mắm tôm '' nữa. Hãy cùng mình tìm hiểu về quán ăn này nhé !

Quán ăn này đã được mở cách đây khoảng chục năm và đây là nơi ưa thích của nhiều sinh viên trên khắp địa bàn Hà Nội. Vì sao ư ? Vì nơi đây có nhiều món ăn ngon và giá cả vô cùng sinh viên nữa.

Quán ăn bán cả ngày và luôn luon đông khách, một điểm trừ cho quán đó là vì quán khá lâu nên mình phải đợi 15-20 phút thì mới có thể được ăn . Quán ăn mang tên cô chủ quán , cô ấy là người có bề dày nấu ăn , trước đây cô ấy cũng đã từng bán cả phở bò Nam định nữa.

Về món ăn , quán có bán :

• Bún ngan , Miến Ngan, bún mọc : 20k
• Bún chả chấm : 20k
• Bún đậu mắm tôm :25k
• Trứng vịt lộn : 7k/1 quả
• Các loại lẩu gà vịt ngan, ( chúng ta cần đặt trước 1 buổi để nhân viên nhà hàng chuẩn bị trước )
  Trong 1 xuất bún đậu mắm tôm bao gồm :
• Bún
• Đậu
• Mắm tôm
• Thịt lợn
• Chả cốm
• Rau thơm
• ớt , quất, dưa chuột

Bạn có biết bí quyết để ăn món bún đậu mắm tôm là gì không ?
Khi ăn mắm tôm hãy khuấy đều lên , sau đó thêm 2 quả quất và ớt vào ngoáy cho hương vị đều lên.
Đừng lo rằng mắm tôm sẽ khiến bạn đau bụng !
Khi mắm tôm được đua ra bàn cũng là khi đầu bếp là đun nóng mắm tôm cùng hành mỡ, và bạn sẽ có 1 bát măm tôm đã nóng hổi. Ban đầu mình thực sự là người ghét món ăn này vì mình không thể chịu nỏi hương vị nặng mùi của nó, tuy nhiên sau đó mình đã đánh liều ăn thử. Ngon ! Tuyệt vời !

Ngoài bún đậu mắm tôm, món ăn mình khá ưa thích ở đây là món bún chả chấm. Chả thịt được nướng hình viên tròn, bên trong thịt mềm và thơm vì đã được tẩm ướp ngũ vị hương và bơ. Nước chấm dược pha thơm ngon với chanh ớt , dấm , su hào và cà rót. Hiếm quán ăn nào tạo cho mình cảm giác hợp khẩu vị như quán ăn này.

Nói về không gian của quán ăn . Bạn có thể ngồi bàn hoặc chọn phong cách ngồi bệt. Mình thì thích ngồi bệt hơn vì mình có thể ngồi cạnh bạn bè của mình và nói chuyện thưởng thức những tô bún ngon lành .

Vào buổi sáng, hương thơm của nồi nước ngan thơm lừng cả một vòng. Nhất là khi Hà nội vào mùa đông , các quán bún phở lại đắt khách hơn bao giờ hết. Mình thực sự thích cái cảm giác phì phà bên tô bún nóng hổi, được ăn những sợi măng ngon ngọt cùng với những miếng ngan béo ngây và dai giòn. Dôi khi chỉ cần ăn tô phở hoặc bún thôi mình lại bỗng dâng lên lòng tự hào người Hà nội. Những món ăn này thực sự đã đi vào văn hóa ẩm thực của người Việt, để rồi những ai đi xa cũng muốn trở về để được thưởng thức tô nước thơm lừng ngun ngút khói này..

Hãy đến quán ăn này và thưởng thức hương vị đặc trưng của nó. Đừng quên dẫn theo bạn hoặc người yêu của bạn đến thưởng thức tại đây. Chắc chắn đây sẽ là món ăn khó quên dành cho bạn !

Review by @a-alice

Cảm ơn bạn đã đọc bài viết này.

---

Thông tin về nhà hàng

Ngọc Lan Quán

Ngõ 38 Xuân La, Xuân La, Từ Liêm, Hà Nội, Việt Nam

---

Ngọc Lan Quán..
Bài viết này đã tham gia vào cuộc thi Lựa chọn hàng tuần của Tasteem!

Tasteem là gì?