Receta: Preparación de Pasta Fría con Atún y sus Beneficios.
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Saludos Parceros!!!
Por acá nuevamente, con una receta sencilla, una pasta de atún fría que es ideal para cuando no se quiere cocinar mucho, para llevarla a la playa o algún paseo o cuando hay poco presupuesto.
Ingredientes que se usarán |
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✓ 1/2 kilo de pasta corta en este caso coditos
✓ 1 Lata de atún
✓ 1 papa grande
✓ 1 Zanahoria
✓ 1 Tomate
✓ 1 Cebolla
✓ 1 Ramita de cebollín.
✓ Mostaza al gusto
✓ 3 cucharadas de mayonesa
✓ Sal y cúrcuma al gusto.
✓ Queso fresco (opcional)
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Preparación paso a paso. |
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- Iniciamos con los vegetales, las papas y las zanahorias las lavamos, pelamos y picamos en cuadritos pequeños. Y estos los vamos a llevar a cocinar en agua caliente.
Igualmente hacemos con el Tomate, la cebolla y el cebollín, estos los vamos a reservar.
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- Luego vamos a llevar a cocinar la Pasta en agua caliente son sal y cúrcuma ponemos la pasta y dejamos cocinar hasta que esté al dente.
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- Mientras se cocina la pasta y los vegetales, vamos a empezar a preparar el atún para el aderezo. En este caso ponemos, Atún, mayonesa y mostaza
Luego vamos a agregar los vegetales crudos que ya habíamos picado, y Mezclamos todo muy bien.
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- Una vez tenemos la pasta, los vegetales cocidos y el aderezo listo vamos a empezar a preparar la pasta.
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Empezamos a unir todos los ingredientes, empezamos por alternar pasta y los vegetales cocidos para que queden bien integrados.
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- Ahora agregamos el aderezo que habíamos preparado previamente. Y Mezclamos todo muy bien.
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- Ahora para finalizar vamos a probar para ajustar la sal si le hace falta, servimos y vamos a acompañar con pan tostado y agregamos un poco de queso fresco encima.
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Aspectos importantes de este platillo |
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Este un plato completo, equilibrado y muy práctico. Nutricionalmente, cubre casi todos los grupos alimenticios en un solo tazón.
La mezcla de fibra (vegetales), proteína (atún) y almidón (papa/pasta) hace que te sientas llena por mucho más tiempo, evitando el picoteo entre comidas
No necesitas cocinar nada más. Tienes proteína, vegetales y carbohidratos en un solo plato, lo que ahorra tiempo y esfuerzo.
Al ser una ensalada fría, es muy refrescante, especialmente en lugares con calor y puedes llevarla para compartir en cualquier paseo ( eso sí es importante usar el atún justo cuando se vaya a disfrutar de la pasta)
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Bueno amigos hasta aquí mi participación, espero que sea del agrado de todos. Y les agradezco de ante mano por el comentario y Apoyo que estén a bien dejarme.
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Hola Adrian una oportunidad mi esposa lo preparo fue algo muy rápido estabamos en la habitación y me dijo ya vengo a los minutos me llama a comer cuando veo ese plato delicioso y muy completo. Gracias por compartir el proceso de la preparación de este delicioso plato te ganeste un camión de puntos jajaja.
Saludos