LA갈비 만들기에 힘입어 오늘 점심은 팟타이에 도전합니다 쌀국수 볶음국수용면이 잘안팔아서 면은 인터넷 주문으로 구매했는데요

집에서 쉽게 팟타이 요리를 할수 있다니 맛이 완전 기대되네요 처음 하는 요리라 잇님들 글을 참고로 요리해봤어요 들어가는 재료도 간단하고 요리도 쉬우네요

청정원 소스는 2종류가 있는데요 전통 팟타이소스 , 스파이시 팟타이소스 본인 입맛에 맞쳐서 구매해 만들어 먹으면 될듯해요 저는 맛이 궁금해서 2가지 맛을 구매해 봤어요

전통 팟타이소스는 간장맛이라면 스파이시 팟타이소스는 간장맛에 칠리같은 맛이 포함된 맛인데요 소스만 봐서는 인스턴트 맛의 느낌이 확오네요 이거 해놔도 즉석 식품이지 않을까 쫌

마트에 가면 간단하게 살수있는데 저희집 근처에는 편의점과 슈퍼만 있어 쌀국수 면을 구매하기가 은근 힘들더라고요 쉽게 살수 있을꺼 같았는데 면하나 사러 마트까지 가기그래 인터넷으로 구매!!역시 젤 편해요

쌀국수 면의 뒷면을보니 팟타이 만드는 방법까지 나와있어요 팟타이 소스에 피쉬소스를 같이 넣으면 맛있다고 해서 집에있는 피쉬소스를 저도 이용해보려고 해요

팟타이 만들기 처음단계는 쌀국수 면 면을 물에 40분~50분 담가 놓아요 볶음국수를 스피드로 볶아내야 하기에 면을 담가 익는 속도를 줄여줘요

팟타이 만들기 재료는 숙주만 구입하고 나머지는 집에있는 재료를 이용했어요 새우, 닭가슴살, 버섯, 브로콜리, 양파, 대파, 마늘, 부추, 레몬, 계란을 사용했어요

재료가 다 준비가 되었다면 팟타이 만들기를 해볼께요 후라이팬에 기름을 두르고 대파기름을 내주고 마늘 버섯 양파 새우 순으로 차례대로 재료를 넣어 볶아주어요

볶아진 재료에 쌀국수 볶음면을 넣어 볶아줄껀데요 물에 40분 불려놨더니 조금 많이 불린듯 뚝뚝 끊어지는 느낌이에요

팟타이 만들기 쉽다고 했는데 볶아주는데 팔에 엄청 힘이 들어가네요 기름 양을 적게했더니 면이 팬에 붙어 계속 빨리빨리 볶아주었어요

숙주와 피쉬소스를 넣어 볶아주고 팟타이 만들기 완성했는데요 맛이 완전 궁금했어요 냄새는 그럴싸 했거든요

팟타이 만들기 완성이에요 역시나 생각했던데로 맛은 태국음식점에서 먹던 맛은 아니에요 팟타이는 아무래도 전문점에서 먹는게 맞는거죠

청정원 소스로 전통 팟타이 만들기 도전해봤는데요 한끼 해결 용도로 간단하게는 괜찮았지만 또해먹고 싶지는 않네요 인터넷으로 면을 3개나 주문했는데 많이 아쉬워요 맛이 너무 밋밋해 레몬과 고수를 조금 넣어 먹어봤는데요 그래도 별로예요 넘 기대한건가요 아님 제가 요리솜씨가 없는거인가요.