Proteina Bumbu Kecap / Proteina Seasoning Soy Sauce

Selamat sore teman-teman Steemian, hari ini saya ingin berbagi resep sederhana yang mudah membuatnya tanpa banyak menggunakan bahan dan bumbu masakan. Kali ini saya memasak Proteina Bumbu Kecap. Bagi yang belum tahu, proteina adalah bahan makanan yang terbuat dari tepung kedelai yang dikeringkan dan digunakan pada masakan pengganti daging ayam. Proteina cocok bagi pecinta masakan vegetarian karena tidak mengandung protein hewani.

Good afternoon, friends of Steemian, today I want to share a simple recipe that makes it easy without using a lot of ingredients and spices. This time I cook Soy Sauce Proteina. For those who do not know, proteina is a food ingredient made from soy flour which is dried and used in chicken meat substitute dishes. Proteina is suitable for lovers of vegetarian cuisine because it does not contain animal protein.

Berikut ini adalah resep Proteina Bumbu Kecap :

The following is a Soy Sauce Proteina recipe :

Bahan-bahan :

Ingredients :

• 1 mangkuk proteina yang sudah direbus dan ditiriskan
• 5 iris tempe goreng
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 2 butir bawang merah, iris tipis
• 2 buah cabai rawit (jika suka pedas, cabai bisa ditambah lebih banyak)
• 1 lembar daun salam
• 1 sachet kecap manis
• Garam dan kaldu bubuk rasa ayam secukpnya
• 1/2 gelas air matang
• Minyak goreng secukupnya

• 1 bowl of proteina that has been boiled and drained

• 5 slices of fried tempe
• 3 cloves of garlic, thinly sliced
• 2 onions, thinly sliced
• 2 cayenne peppers (if you like spicy, you can add more chili)
• 1 bay leaf
• 1 sachet of sweet soy sauce
• Salt and chicken flavored broth
• 1/2 cup boiled water
• Right amount of oil

Cara Membuat :

How To Make :

• Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang merah, bawang putih, cabai sampai harum, masukkan daun salam lalu aduk rata.
• Masukkan proteina dan tempe goreng, aduk rata.
• Tuang air matang dan masak sampai mendidih. Beri garam dan kaldu bubuk rasa ayam secukupnya, aduk rata.

• Heat cooking oil in a pan, saute onion, garlic, chili until fragrant, add the bay leaves and mix well.

• Enter the proteina and fried tempe, mix well.
• Pour boiled water and cook until boiling. Give salt and chicken flavor powder to taste, mix well.
  
• Tuang kecap manis, aduk hingga semua bahan tercampur rata. Masak sampai airnya berkurang atau menyusut.
• Angkat, tuang ke dalam mangkuk saji.
• Hidangkan Proteina Bumbu Kecap dengan nasi putih hangat atau mie goreng dengan sawi hijau dan saus sambal.

• Pour sweet soy sauce, stir until all ingredients are well mixed. Cook until the water decreases or shrinks.

• Lift, pour into a serving bowl.
• Serve Soy Sauce Proteina with warm white rice or fried noodles with green mustard and chilli sauce.
  

Itulah resep sederhana dan praktis ala @aishatigerlady. Selamat mencoba, terima kasih.

That's a simple and practical recipe like @aishatigerlady. Good luck, thank you.