自家製カッテージチーズ
先日、キャンプをご一緒したI夫妻の奥様が、キャンプの朝食に、自家製カッテージチーズのサラダを振舞ってくださいました。
それを思い出して、私も作ってみました(^^)
お酢ではなく、すだち果汁を使ってみました。
牛乳（ 成分無調整 ）を500㎖
60℃に温めて
すだち果汁を大さじ2杯
ホロホロと凝固してきます。
キッチンペーパーで濾して、出来上がりです。
早速、トマト、アボカド、キュウリと合わせてサラダに。
最初、おっかなびっくり50℃くらいまでしか牛乳を温めなかったら、上手く固まりませんでした。
温度制御は大事です。
美味しくいただきました(^^)
特性カッテージチーズ作れるんですね！
挑戦してみたいと思います(o^^o)♪
はい！自宅で作れます！是非挑戦してみてくださいね♡
スダチの風味はどんな感じでした？
すだちの香りがして、とってもいい感じになりました。
果汁を使うの、オススメです！
食べたみたいー
美味しかったですよー！
風味が良いのが一番ですね。
簡単で美味しそう！温度大事ですね♪( ´▽｀)
そうなんです。意外と簡単です。
料理は温度が大事ですね〜。実感しました。
牛乳とすだち果汁でできるんですね。お手軽ですね(^^)
はい！牛乳とお酢で簡単にできちゃいます。
レモン果汁でもできるので、今度またやってみます！
なるほど！これならめんどくさがりの私でも出来そうです(^-^*)
とってもめんどくさがりの私でも出来ました(^^)
是非作ってみてくださいませ。
うわー！これなら私でもできそうです。
作ってみます😃ありがとうございました！
はい！意外と簡単なんです。
作ってみてくださいね♡