¡¡Hola a todos!! Estoy emocionada de postear mi primera receta: Un cheesecake SÚPER cremoso y suave, es como una nubecita con el sabor perfecto. A mi gusto, no deben ser demasiado dulces sino con ese sabor distintivo entre ácido y salado del queso crema. Además, está acompañado de una mermelada de cerezas, que confieso fue algo improvisado que preparé porque en casa de mi abuela habían y pensé que podían ser el complemento perfecto

A continuación explicaré detalladamente como hacer este delicioso postre con ingredientes faciles de encontrar, y sencillo de hacer; espero les guste así que continuemos...

●▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬๑۩۩๑▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬●

INGREDIENTES:
●▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬๑۩۩๑▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬●
PARA LA BASE DEL CHEESECAKE UTILIZAREMOS:

• 50g DE MANTEQUILLA
• GALLETAS TIPO MARIA

---

Y, PARA LA MEZCLA DEL CHEESECAKE UTILIZAREMOS:

• 50g QUESO CREMA TIPO PHILADELPHIA O FINLANDIA (Encontré el de fresas, y me pareció ideal)

• 2 HUEVOS

• FEMULA DE MAÍZ, O MAICENA (o harina de trigo común todo uso)

• 60g DE AZÚCAR

---

(OPCIONALMENTE, PERO SERIA IDEAL PARA UN MEJOR SABOR):

• ESENCIA DE VAINILLA
• RALLADURA DE LIMÓN

---

PARA LA MERMELADA DE CEREZA UTILIZAREMOS:

• 8 OZ Agua (o 2 tazas)
• 1 Taza de cerezas
• ¼ de azucar para mermelada
• 1 Cucharada de Esencia de Vainilla
• Clavitos especias y anís estrellado
  ●▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬๑۩۩๑▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬●
  ¡PREPARACION!
  ●▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬๑۩۩๑▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬●