Pollo a la Broaster 🍗 hecho en casa, acompañado de Arepas y Ensalada para un Delicioso Almuerzo.
Listo para degustar
Receta: Pollo a la Broaster, acompañado de Arepas y Ensalada
Ingredientes
Para el pollo
1 kg de pollo por piezas
1 cucharada de mostaza
4 dientes de ajo
Sal, orégano y pimienta a gusto
Harina de trigo
Aceite vegetal
Para las arepas
2 tazas de harina de maíz
2 1/2 taza de agua
Sal a gusto
Para la ensalada
3 hojas de lechuga repollada
1 zanahoria grande
1tomate grande
1 cebolla pequeña
Vinagre para lavar los ingredientes
Sal y mayonesa a gusto
Preparación
Para el Pollo
1.Una vez que tenemos el pollo cortado por piezas, comenzamos a condimentarlo, le rallamos el ajo, agregamos orégano, sal y pimienta a gusto, mezclamos bien, luego agregamos la mostaza y lo unimos bien.
2.Luego en un plato llano, colocamos la harina de trigo y la Condimentamos con orégano, sal y pimienta a gusto, unimos bien.
Es importante condimentar la harina para que el pollo tenga más sabor.
3.Ponemos a calentar una sartén y agregamos suficiente aceite para freír, luego pasamos el pollo por la harina de trigo, pieza por pieza, hasta que quede todo cubierto.
4.Llevar a freír con el aceite bien caliente y reservar tapar.
Es muy importante tapar para que el pollo quede bien frito.
5.Una vez dorado voltear y esperar que se cocine por el otro lado, retirar del fuego y colocar en una servilleta, para retirar el exceso de aceite.
Para las arepas.
1.Colocar en un recipiente todos los ingredientes y amasar muy bien, hasta obtener una masa homogénea y pueda ser moldeada.
2.Dividimos la masa, hacemos las bolitas y le vamos dando forma circular, colocamos en un aripo previamente caliente, esperar que haga concha por un lado y voltear, luego llevar al horno previamente caliente para que se termine de cocinar, cuando se inflen o suene al golpear es que ya están listas, retirar del horno.
Para la Ensalada.
1.Lavar muy bien los ingredientes con agua y vinagre, luego pelar la zanahoria y rallarla por el lado grande, cortar la cebolla y tomate en juliana, cortar la lechuga, una vez todo esto listo llevar a un recipiente, agregar sal y mayonesa a gusto y mezclar muy bien.
Aquí les presento mi delicioso almuerzo que prepare para compartir en familia, el Pollo a la Broaster que a todos en casa les gusta y queda muy crujiente y con mucho sabor.
Todo listo para servir
Presentación de mi delicioso almuerzo
Hasta aquí mi receta de hoy, espero sea de su agrado, muchas gracias por el apoyo, anímense a realizar está receta que está super deliciosa.
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Hola amigo @alexanderodulfo
Excelente publicación de la preparación del pollo a la broaster, muy bien elaborado su post de como prepararlo en casa, me gusto su post, gracias por compartir la receta.
¡saludos!
#onepercent #venezuela