Día 4, día relax, música y comida favorita!
Hola amigos Steemit Nursery!
Hoy inicia un nuevo día, dándole gracias a Dios al igual que todos los días por un nuevo día, hago mi aseo personal y hoy es uno de esos días en los que me levanto tempranito, más de lo habitual (4.35am), en vista a que tenía q ir ayudar a mi esposo con el desayuno y comida, ya que tenía que irse temprano a la cola del combustible, para que lo puedan anotar y el día mañana le puedan surtirle el combustible que en estos tiempos en nuestro país, lamentablemente se ha convertido en una gran odisea, además de insertidumbre porque en muchas ocasiones se pierden 3 y 4 días de trasnocho para hacer una cola y al final no los anotan..., Bueno en fin se lo encomiendo a Dios para que sea el su guía, que todo le salga bien y lo cuide de todo peligro; posteriormente inicio el desayuno de la casa, para mi madre, mi hija y el mío
Luego que mi esposo se fue, me dispongo a hacer lecturas de actualización, acerca de este tema, llamada Pandemia por COVID-19, en vista a qué el personal médico debe estar en constante actualización, y más con este virus que es una enfermedad nueva, y que en pacientes pediátricos se ha comportado de manera distinta y más con estás nuevas variables de países vecinos, cómo lo son la P1, P2 Brasileras, la variante Alpha del Reino Unido, lo que nos obliga a mantenernos innovando, actualizados, porque en diversos centros de salud de mi País hemos vistos comportamiento distintos en edad pediatrica, además que hemos tenidos casos que el paciente manifiesta solo una erupción en piel, y al realizarse los paraclinicos, tiene una Neumonía por Covid
Posteriormente a esto, desayuno con mi familia y mi madre, nos activamos a escuchar un poco de música, para tener ánimo a realizar oficios del hogar, escuché Rocío Durcal, una de mis cantantes favoritas, y me encanta a poco volumen, que me relaje.
Cerca del medio día mi hija me dice que quiere que la conscienta haciéndole su comida preferida.
Procedo a realizar el almuerzo, carne molida con salsa napolitana casera y pasta larga.
| Cantidad | INGREDIENTES |
|---|---|
| 1/2 KG | Carne molida |
| 3 | Tomates maduros |
| 5 hojas | Albahaca |
| 3 dientes | ajo |
| 1/2 | Cebolla |
| 20gr | Aliños verdes |
| 1 | Calabacín |
| 1 | Zanahoria |
| 20gr | Orégano |
| 15ml | Aceite vegetal |
| Gusto | Sal |
| 20gr | Azúcar |
| 500gr | Espagueti |
PASOS
Se procede a cocinar con agua que cubra los tomates, orégano, albahaca, 3 dientes de ajo los tomates, de igual manera ponemos en una olla con aceite a sellar la carne molida, con ajo y albahaca, metemos en el procesador de alimentos, 3 dientes de ajo, media cebolla, el calabacín y una zanahoria pequeña, los aliños verdes, una vez procesados se ponen a sofreír en un poco de aceite, hasta que se cristalicen, y se lo incorporamos a la carne molida, por último procesamos los tomates, una vez que estén totalmente líquidos se lo incorporamos a la carne tipo salsa, ponemos a cocinar a fuego lento, cuando esté casi lista incorporamos detalles de sal y 20gr de azúcar para disminuir la acidez de la salsa.
Almorzamos, y nos acostamos a reposar un poco, a esperar que llegara mi esposo.
Al Llegar la tarde después de aseo, me puse hacer actividades escolares con mi hija, repasamos la tabla de multiplicar y la lectura.
En la tarde llame a todas las mamás de mis pacientes que estaban enfermos, con tratamiento vía oral en sus casas, para ver evolución.
Iniciando la noche mi esposo hace la cena, nos acostamos a contarnos cómo nos fue a cada uno en el día, que actividades realizados, hicimos la oración de rutina todas las noches, mi hija leyó el salmo 23, 21, 91, nos acostamos a dormir.
Espero se encuentren bien, que Dios les bendiga! Feliz día
Que movido estuvo tu dia amiga, esa comida se ve muy sabrosa y que bueno que tu hija te ayude a cocinar, asi ella aprende mientras logra compartir contigo.
Saludos!
Así es bella.... Mujeres al poder, multifuncionales somos jeje
Que bueno que tu hija lea la Biblia, el libro más importante del mundo. @alicaro. Saluos