THE DIARY GAME : 23.09.2020 Cookie Day!

Привет! Сегодня очень вкусный день...но начался он не так, как закончился))) Утром оказалось, что у мужа заболело горло, и было решено работать из дома...а это значит, что Еву мне развлекать надо сильнее - когда папа дома она так и норовит сбежать в его сторону (когда мы одни - за Евой надо только присматривать, так как идеи для игр она придумывает сама и надо просто следовать за ней, а когда есть папа - всё внимание на нем...и Еву надо отвлекать, и соответственно, придумывать ей занятия)... Поэтому мы и начали с лепки пластилином и закончили печеньками, на которые убился почти весь день! А всё потом, что у меня не очень хорошо с логикой)))))) Но обо всем по порядку...

Вернемся к началу! Чтобы отвлечь Еву я предложила взять её формочки и лепить различные фигуры из пластилина. Как раз Еве недавно подарили какой-то непонятный полукинетический пластилин, который не липнет к рукам и чем-то внешне напоминает поролон.. И час у нас ушел на вот этих вот зверей с фотографии:

пластилиновые богатства

Пластилин закончился, а лепить Ева хотела продолжать...и я решила, что можно заменить пластилин тестом, причем песочным. Во-первых, возиться с ним проще, чем с дрожжевым.. А во-вторых, дома как раз нашлись все ингридиенты.

формочки для резки

Поэтому довольно быстро (в течение получаса) я замешала тесто в таком количестве: 230г сахара, 600г муки, 400г сливочного масла, 1 целое яйцо и 1 желток (белок остался не использованным). Рецепт прост: сахар перемешиваем с мукой, разминаем в смеси масло и опять-таки перемешиваем, добавляем яйцо и желток и опять перемешиваем. И убираем минут на 10 в холодильник, чтобы размягченное масло опять схватилось и стало чуть тверже.

Достаем тесто из холодильника, отщипываем по чуть-чуть, раскатываем и вырезаем формочками наше печенье. Надо, чтобы толщина печенек на одном противене была одинаковая, я же старалась делать по полсантиметра на печенюшку.... Ставим духовку на 180 градусов и ждем, пока нагреется. Нарезаем кучу печенек - выкладываем на противень - ставим в духовку минут на 7 - 10 в зависимости от толщины. И следим! Чтобы ничего не сгорело)))

короткое видео с тарелками печенек

И вот по этому плану мы готовили почти весь день! Кто ж знал, что один килограмм теста это так много)) Конечно, съедается печенье тоже быстро, но готовка немного напрягает...и ближе к концу печенья резала только одна я (а Ева ушла в закат)... Зато вкусно))

гора печенек!

А еще сегодня было одно занятие с группой - мы продолжаем рисовать деревья... К сожалению, фото я не сделала и показать мне нечего... Но зато есть фото печенек))) Приятного аппетита!

Команда @strangers благодарит @steemitblog, @steemcurator01, @steemingcurators за игру дневников и поддержку всех участников. Ваша @amalinavia