Bombones artesanales rellenos de parchita

Hola amigos de la plataforma steemit, es un placer estar con ustedes nuevamente, para compartir esta deliciosa receta que me gustó mucho, por eso visite diferentes tiendas, comprando los ingredientes necesarios, al igual que los moldes adecuados para preparar los ricos bombones con diferentes motivos, porque a los niños y no tan niños, nos encanta los bombones de chocolate. Y además de esto si vienen con un relleno poco común como la mermelada de parchita o también pueden estar rellenos con un rico arequipe.

_{Imagen propia}

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Todas las personas, podemos darnos un gusto alguna vez o regalar un detalle perfecto para una persona especial, ya que está próximo el 14 de febrero y en Venezuela, celebramos el día del amor y la amistad. Por esto decidí, elaborar unos ricos bombones artesanales, que les aseguro que su preparación es muy sencilla, de bajo costo, y además son un sabroso obsequio para los familiares, los amigos, o para aquella persona especial con quién tengamos algún interés sentimental.

Para la elaboración de 27 unidades de chocolate artesanal relleno de arequipe y mermelada de parchita utilizamos:

Ingredientes

1. 150 g Chocolate amargo
2. Mermelada de parchita
3. Arequipe

Procedimiento

• Paso 1
Derretir el chocolate en baño de María, para que no se queme, agitamos constantemente el chocolate para que no queden grumos. Para la elaboración de la mermelada de parchita, utilizamos dos parchitas, leche condensada y gelatina sabor a piña. Se licuan todos los ingredientes se deja cocinar hasta que espese, se coloca en un envase de vidrio, se deja enfriar y se refrigera en la nevera, hasta el momento de usar.

_{Imagen propia}

• Paso 2.
Se agrega el chocolate derretido, llenando hasta aproximadamente la mitad de la figura, para dejar espacio al relleno, se enfriar un rato en el congelador. Pasado unos minutos se sacan los moldes del congelador y luego en una manga plástica se coloca la mermelada de parchita, esto permite rellenar con facilidad los bombones, después se completa con chocolate toda la figura del molde.
Finalmente se realiza el mismo procedimiento anterior pero se añade arequipe a la manga.

_{Imagen propia}

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• Paso 3.
Se colocan los moldes en el congelador por espacio de media hora para que el chocolate endurezca, luego se desmoldan y se colocan en sus respectivas bolsas decorativas.

_{Imagen propia}

• Paso 4.
Finalmente se tiene como producto terminado, unos deliciosos bombones rellenos de parchita y arequipe para endulzar nuestro paladar.

_{Imagen propia}

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Todas las fotografías son de mi propiedad, tomadas con un teléfono infinix smart 6 HD.

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Esta ha sido mi publicación, gracias por su atención.

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