18.02.2023: Печенье с какао

Забываются со временем собственные кулинарные изыски почему-то. Захочешь повторить и не сможешь, снова придется выдумывать и изучать. Настораживает. :) Вроде бы обучаемость хорошая, а на выходе все то же самое, что и до обучения было.

А пока я обнаружила, что после заморозки тесто становится мягче, как если бы в него сметаны добавили. Интересный эффект, не знаю насколько полезный. Буду изучать.

Пекла печенье с какао. Хороший аромат у них, раскрылся при остывании.

День все увеличивается, сумерки сдвигаются по времени. Но все равно, что может быть прекраснее чая в сумерках? Когда удается их застать. Меняющее цвета небо задает настроение. Любоваться можно до темноты.

Фото: Россия, юг Сибири, 09.02.2023.
GNU Image Manipulation Program: уровни. Gwenview: уменьшение размера.