สวัสดีค่ะเพื่อนๆ ทุกคน

ได้อะไรทานเป็นมื้อเย็นกันบ้างคะ ส่วนบัวก็ทำอาหารง่ายๆ ที่กินกันได้ทุกคน นั่นก็คือคอหมูย่าง และเฟรนฟราย เพียงแค่โยนเข้าไปในหม้อทอดไร้น้ำมันเพียง 15-20 นาที เท่านั้นก็ได้อาหารจานเด็ดแล้วค่ะ ระหว่างนั้นก็นั่งสวยๆ รอให้อาหารสุก

เมื่ออาทิตย์ก่อนดูยูทูป แล้วเห็นรีวิวเกี่ยวกับหม้อทอดไร้น้ำมัน ก็เลยเกิดความสนใจ ก็เลยถามความคิดเห็นคุณสามีว่าจะซื้อหม้อทอดไร้น้ำมันมาทำอาหาร จะโอเคไหม๊? นางก็ถามว่าซื้อมาแล้วจะทำสักกี่ครั้ง ที่ถามแบบนี้เพราะมีหลายครั้งที่บัวรบเร้าอยากได้โน่นนี่นั่น พอได้มาแล้วก็ทำแค่ครั้งสองครั้งก็เก็บเข้ากรุ ของบางอย่างไม่ใช้ราคาถูกๆ นางก็เลยต้องถามเพื่อความแน่ใจว่าซื้อมาแล้วคุ้มหรือเปล่า แต่อันที่จริงนางก็คงรู้นิสัยบัวแหล่ะว่า ก็คงไม่พ้นอีหรอบเดิม แต่ก็ต้องจำใจซื้อให้คงด้วยเพราะตัดความรำคาญ ที่บัวพยายามชักแม่น้ำทั้ง 5 มา หว่านล้อมทุกวัน 555

สั่งของไปไม่นานค่ะ ประมาณ 4 วัน ของก็ส่งถึงหน้าประตูบ้านเลย ช่วงนี้เหงาแหล่ะ ดูออก สั่งของออนไลน์ทุกวัน หัวกะไดบ้านไม่เคยแห้ง 555 เมื่อได้มาแล้วก็ดีใจรีบแกะกล่องใหญ่เลย ยี่ห้อ Ksrain เครื่องทอดไฟฟ้า ความจุขนาด 5 ลิตร กำลังไฟ 1500 w

เมื่อแกะกล่องออกมาแล้ว ดูๆ ไปรูปร่างคล้ายไหปลาร้าอยู่นะ 555 จอแสดงผล LCD แบบสัมผัส ใช้งานง่ายและสะดวก ทำเมนูได้ถึง 7 รายการ ใช้ปุ่มเดียวในการเปลี่ยนโหมด

มาดูหม้อด้านในกันค่ะ เป็นหม้อทอดสองชั้น ถอดออกได้ง่าย ชั้นแรกจะเป็นคล้ายๆ ตะแกรงสำหรับใส่อาหาร ส่วนอีกขั้นเป็นที่รองน้ำมันที่ออกจากอาหาร หม้อใหญ่มากใส่ไก่ขนาด 1 กิโลกรัม ได้เลยแหล่ะ

ก่อนหน้านี้บัวสั่งคอหมูจากโลตัสมาไว้รอแล้ว ระหว่างที่รอหม้อมาส่ง ก็ล้างทำความสะอาดคอหมูไว้เพื่อหมัก

ตอนแรกบัวสั่งคอหมู กับสามชั้น กะว่าจะเอามาทำหมูกรอบ แต่ปรากฎว่าสามชั้นไม่มี พนักงานก็เลยจัดเนื้อสันมาให้แทน ไหนๆ มือจะเปลื้อนแล้วก็เลยจัดการหั่นเป็นชิ้นๆ หมักไปพร้อมๆ กันเลย

เมื่อล้างคอหมูเรียบร้อย ก็จัดการหมักด้วยสามเกลอ รากผักชี พริกไทยดำ กระเทียม โขลกหยาบๆ เติมรสดี ซอสหอยนางรม ซีอิ้วขาว และน้ำตาลปี๊ป หลังจากนั้นก็คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน แล้วนำไปแช่ตู้เย็นประมาณ 30 นาที

บัวแช่ตู้เย็นไว้หลายชั่วโมงเลยค่ะ ไม่ใช่อะไรหรอกค่ะ ตอนที่หมักคอหมูไว้หม้อยังเดินทางมาไม่ถึง 555 เมื่อได้หม้อแล้วก็ลองเลยจร้าาาา.... อยากจะกินแล้ว จัดการเอาคอหมูใส่ในหม้อเลย โดยเอาแผ่นฟรอยด์รอง อันที่จริงไม่ต้องรองค่ะ แต่บัวกลัวมันติดหม้อ ก็เลยลองรองด้วยแผ่นฟรอยด์

จากนั้นก็จัดการยัดเข้าไปในหม้อเลยค่ะ แล้วก็ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศา และเวลาที่ 15 นาที จอแสดงผล LCD แบบสัมผัส ใช้งานง่ายและสะดวก ทำเมนูได้ถึง 7 รายการ ใช้ปุ่มเดียวในการเปลี่ยนโหมด

เมื่อครบเวลาที่ตั้งไว้ก็จะมีเสียงร้องเตือน แล้วก็เปิดออกมา หน้าตาแบบนี้เลยจร้าาาา.... น่ากินใช่ไหมหล้าาาาา.... แต่ด้วยความที่บัวใช้แผ่นฟรอยด์รอง ด้านล้างก็เลยยังดูไม่เหลืองแบบด้านบน บัวก็เลยกลับเอาด้านล่างขึ้นด้านบน แล้วยัดใส่ในหม้อ ตั้งเวลาเพิ่มอีก 10 นาที พอทำรอบสอง ไม่รองด้วยแผ่นฟรอยด์ ใช้เวลา 15 นาที สุกเหลืองกำลังดีทั้งสองด้านเลย

จากนั้นก็หั่นสไลด์บางๆ เหมือนคอหมูย่างตามร้านชื่อดัง บอกไว้เลยว่าเด็ดมาก คุณสามีชมไม่ขาดปากเลย นางบอกตัดสินใจถูกแล้วที่ซื้อเจ้าหม้อทอดไร้น้ำมันให้ เป็นไงเอาเซ่....

อีกหนึ่งเมนูที่ชอบกินกันทั้งบ้าน ยกเว้นบัวที่ไม่ชอบกิน นั่นก็คือเฟรนฟราย บัวก็อยากจะรู้เหมือนกันว่าถ้าไม่ใช้น้ำมันแล้วหน้าตามันจะออกมาแบบไหน เพราะปกติบัวทอดเฟรนฟราย ต้องใช้น้ำมันทอดถึง 2 ลิตร เพราะใช้หม้อที่ทอดเฟรนฟรายโดยเฉพาะ คือมันเปลืองน้ำมันมาก แล้วก็หม้อทอดล้างออกยากมาก เฟรนฟรายบัวตั้งอุณหภูมิที่ 200 องศา ใช้เวลา 15 นาที ซึ่งผลออกมากรอบค่ะ แต่รสชาติจะแตกต่างจากการทอดด้วยรน้ำมันเล็กน้อยเท่านั้นเอง ถือว่าผ่านเลยงานนี้ เมนูต่อไปว่าจะทำหมูกรอบ คุณสามีชอบนักแล แต่ต้องเว้นระยะห่างหน่อย เพราะแต่ละเมนูชวนอ้วนทั้งน้านนนน....

ขอบคุณสำหรับกำลังใจที่ให้กันเสมอมา
แล้วเจอกันโพสต์หน้าจ้า เลิฟนะยู้วววว....