Timphan "cake traditional of aceh" {IND-ENG}

Hallo sahabat steemians.. berjumpa lagi di media steemit. Dan harapan saya, sahabat selalu dalam kesuksesan..

Masi seperti biasanya dalam artikel saya ini. Saya masih ingin membagi cerita dengan sahabat steemian tentang kuliner tradisional ACEH.

---

Kali ini saya ingin membahas tentang kue tentu nya.
kue tradisional yang populer dari jaman nenek moyang kami dahulu di ACEH

Kue tersebut mempunyai cita rasa sampai lupa diri saat mencicipi nya. ( nyan ban nekira aju ). 😂😂😂😂😂

Mari kita uraikan tentang kue tradisional aceh tersebut (timphan).

---

TIMPHAN

Kue satu ini merupakan kue tradisional masyarakat aceh yang sering di hidangkan pada saat hari-hari besar seperti hari raya islam dan hari besar lain nya.

Di daerah aceh Para ibu-ibu selalu membuat timphan, dan di hidang kan sebagai menu pembuka saat tamu-tamu yang berkunjung kerumah pada hari lebaran tiba.

---

Timphan sudah di kenal sejak jaman nenek moyang masyarakat aceh hingga sekarang sampai ke generasi yang akan datang akan tetap di pertahan kan karena kue tersebut adalah ciri khas dan bagian dari tradisi adat di provinsi Nanggroe Aceh Darussalam "ACEH"

---

Cita rasa timphan

Timphan memiliki citarasa tang sangat lezat sekali. Perpaduan rasa manis dan lembut memberikan sensasi yang yang sulit di ungkap kan pada saat kita makan.

Di dukung dengan isi di dalam timphan tersebut yang terbuat dari kelapa yang di parut dan selai srikaya tentu membuat rasa kue timphan semakin nikmat dan lezat. Selain itu teksturnya yang lembut dan halus dan aroma pisang semakin membuat rasa timphan ini komplit dengan perpaduan secangkir kopi atau teh manis .

---

Proses Pembuatan dan Bahan nya adalah :

Timphan adalah jenis kue basah. Yang terbuat dari bahan dasar pisang dan ketan. Pisang yang di gunakan dalam pembuatan timphan adalah pisang raja karena pisang tersebut raja saat di tumbuk pisang tersebut sangat halus dan memiliki aroma yang kuat.

Sedangkan untuk isi dalam timphan bisa terbuat dari kelapa parut yang suddah di tumis dengan gula dan daun pandan atau pun srikaya yang terbuat dari telor ayam di campur dengan santan kemudian di masak sampai menjadi selai.

Selain itu untuk kulit timphan adalah daun pisang yang masih muda. Karena daun pisang yang masih sangat muda itu bisa di lunturkan untuk di lipat dan juga mempunyai aroma khas saat timphan di kukus.

---

Seorang nenek menjual daun pisang sebagai bhan baku yang juga bahan pokok untuk timphan di pasar

---

Bagi sahabat steemians yang berkunjung ke aceh jangan lupa untuk mencicipi kuliner ini. Di jamin akan teringat seumur hidup. 😄😄😄😄

Sekarang sahabat steemian kalau ingin mencicipi kue khas aceh tersebut tidak harus menunggu hari-hari besar lagi. Di warung-warung kopi juga sudah bisa kita dapatkan bahkan di outlet kue oleh-oleh juga sudah banyak di jualnya.

---

Itulah kue tradisional aceh yang sangat bertahan sampe sekarang dan kue tersebut di sukai oleh semua umur dan semua kalang.

MULIA JAMEE RANUB LAMPUAN, MULIA RAKAN MAMEH SUARA

Follow me
@barzah

---

---

Timphan, Cake traditional of Aceh

Hello friend steemians .. meet again in steemit media. And my hope, friends always in success ..

Masi as usual in my article. I still want to share my story with a steemian friend about the traditional culinary of ACEH

---

This time I want to discuss about the cake of course.
a popular traditional cake from the days of our ancestors formerly in ACEH

The cake has a taste to forget yourself while tasting it. (nyan nekira laju).

Let's elaborate on the aceh traditional cake (timphan).

---

TIMPHAN

This one cake is a traditional cake of aceh people who are often served when the big days like Islamic holidays and other big day.

In Aceh area The mothers always make timphan, and in hidang kan as the opening menu when the guests who visit home on the day of Eid came.

---

Timphan has been known since the time of the ancestors of aceh community until now up to the next generation will remain in defense because the cake is the hallmark and part of custom tradition in the province of Nanggroe Aceh Darussalam "ACEH"

---

Timphan flavor

Timphan has a very tasty tang flavor. The combination of sweet and soft taste provides a sensation that is difficult to express when we eat. Supported by the content inside the timphan made from coconut that in the grated and jam srikaya certainly make the taste of timphan cake more delicious and delicious. In addition, the texture is soft and smooth and the aroma of bananas increasingly makes the taste of this timphan complete with a blend of a cup of coffee or sweet tea.

---

Creation and Materials Process is:

Timphan is a type of wet cake. Made from basic ingredients bananas and sticky rice </ em>. Bananas are in use in making timphan is a plantain because the banana king when the banana is very smooth and has a strong aroma.

As for the contents in timphan can be made from grated coconut that has been stirred with sugar and pandanus leaves or srikaya made from chicken eggs mixed with coconut milk and then cooked until it becomes jam.

In addition to timphan skin is a young banana leaf. Because the leaves are very young bananas that can be faded to fold and also have a distinctive aroma when the timphan in the steamed.

---

A grandmother sells banana leaves as a raw material that is also a staple for timphan in the market

---

For steemians friends who visit aceh do not forget to taste this culinary. In the guarantee will be remembered for life.

Now steemian friends if you want to taste ace typical cake is not having to wait for the big days again. In the coffee stalls we also can get even in the outlet cake souvenirs are also already many in the sale.

---

That is aceh traditional cake that survive until now and the cake is liked by all ages and all kalang.

MULIA JAMEE RANUB LAMPUAN, MULIA RAKAN MAMEH BAK SUARA

Follow me

@barzah