Hotel & Restaurant 2016. 02. Vol.299
Hotel & Restaurant 2016. 02. Vol.299
H&R 편집부
호텔앤레스토랑
목차
PRESENT
Publisher’s Letter 숨은 고수를 만나는 기쁨
People + 社告
HR Society
KCC Note KCC(Korean Chef’s Club),
Visit Society 전통을 바탕으로 회원 간 유대관계 강화
Open&Renewal _ Hotel + Resort
Map of Seoul_ 결산. 서울특별시 서울특별시, 약 230개 3만 6000여 객실 관광호텔 운영 중
Hotel Proposal
신년특집_2016 호텔 트렌드 2016년 호텔 전망 규제 완화로 객실공급 더 늘어날까?
The GM 54 호텔이라는 무림에 37년 내공의 숨은 고수
Creative Hotel 착한 호텔들이 잘 된다?!
Hotel Developer 더 나은 숙박문화를 위해 노력하는
Global Office 선취환취(善聚环聚)
세계의 호텔 체인 호텔에서 즐기는 락앤롤스피릿!
it Seminar 외래 관광객 유치를 위한 지자체 관광정책
Hotel Event 제 1회 인터파크투어 호텔 어워즈 성료
Theme Inbound 재도약하는 한국 관광, 꺼진 불도 다시보자
유용욱의 호텔 만들기16 Pre-Opening
남재철의 의전 노하우 축하 예포(Cannon Salute)와 보신각 제야의 종
박보근의 Hospitality Knowhow 일본의 호텔산업
전복선의 Hospitality Management in Japan 전통 료칸의 매너와 직원 만족을 최고의 가치로 삼는
Global Networks 최경주 / 최성웅 / 알버트 강 / 김의중 / 이용승
Global Hotel Now
Global Hospitality 일본 방문 관광객 증가로 확대되는 비즈니스 기회
Open&Renewal _ Dining
Dining Event 르꼬르동 블루를 만나는 또 하나의 기회,
Dining Proposal
What’s New_ Beverage
Issue Academy F&B산업의 방향을 제시한다
신년특집 _ Vision 2016 2016 전국 주요 외식업체 경영 전략 및 비전
Hot Sauce 내 아이와 내 아이가 먹을 수 있는 소스
On the Table _ 길리안초콜릿카페 생과일 & 초콜릿 크레페 with1958 다크 초콜릿
Chef’s Restaurant 변형 없이 즐기는 수제 전통 독일 빵
Creative Dining Manners Revives The Restaurant,
Dining Veteran 불의 화려한 예술,
Food Insight _ 퀴노아 고대부터 재배된 슈퍼곡물
HR Inside 밀리 레스토랑, 셰프 시스템의 차이
Purchase Tip 식기세척기 똑똑하게 고르는 법
Cafe Trend 밀크티는 맛있다! 밀크티, 유행을 넘어 대중음료로
이성현의 Cocktail Story 약은 약사에게 칵테일은 바텐더에게
Feature_ Beverage Beverage’s Glass ①
Beverage People 싱글 몰트 위스키 분야의 선구자
신운철의 세무전략 현장에서 놓치기 쉬운 절세전략 ①
김영갑 교수의 상권분석과 마케팅23 상권분석을 위해 필요한 개념 살펴보기(1)
김성옥의 Erotic Food 디지털 시 대의 식사
정승호의 Tea Panorama29 최고조의 감각, ‘후각’
이용숙 사케 소믈리에의 All about Sake ‘술맛은 물맛이다. 꿀맛 같은 물맛!’
소믈리에 김준철의 Wine Trend 와인 공부, 이렇게 해보세요
Wine Market Insight 와인의 신비 & 도전 마케팅
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