Hola querida comunidad, espero que estén muy bien. Para este martes de comida hicimos unas hamburguesas caseras de pollo muy ricas y aquí les quise contar más al respecto. 

Hamburguesas de Pollo Caseras

Las hamburguesas de pollo son mis favoritas. Las de carne también puedo comerlas, sin embargo, para mí nada se compara al sabor de una rica hamburguesa de pollo a la plancha y por eso cada vez que puedo las pido.

Como por estos días estamos atravesando por una cuarentena radical por el covid-19 y los estragos que sigue haciendo, ya no es posible ir hasta un negocio de comida rápida para disfrutar de esta. 

Es por esta razón que es necesario hacerla en casa. Sin embargo, esto también tiene una gran ventaja y es que es posible preparar cada plato según los gustos de cada quien. De esta manera, fui invitado por mi amiga Vero a almorzar estas ricas hamburguesas. Ella es como una hermana para mí y por eso cada vez que puedo disfrutar con ella de algún momento lo hago. 

Entonces este martes quiso hacer estas hamburguesas que la verdad quedaron deliciosas. Sus ingredientes y preparación se las contaré a continuación.

Ingredientes:

• Pan de hambnurguesa.

• Pollo a la plancha. 

• Cebolla caramelizada

• Tomates.

• Lechuga.

• Pepinillos. 

• Queso.

• Jamón.

• Salsa de tomate.

• Mayonesa.

• Mostaza. 

• Pesto.

• Papas (para unas papas rústicas fritas).
  
  

Preparación:

1. Primero se tiene que cocinar el pollo a la plancha, este es el núcleo de la hamburguesa. Como se trata de pollo, debe quedar bien cocido.

2. Calentar en el horno los panes de hamburguesa para que queden como recién hechos. Cuidado de que no se quemen ya que se pondrían duros. 

3.  Cortar todos los vegetales en dimensiones apropiadas para que entren en el pan de hamburguesa. Además, la lechuga debe lavarse muy bien.

4. Tomar el pan y picarlo por la mitad para colocar todos los demás ingredientes dentro ( excepto la papa). 

5. Tomar la papa picada y freírla en un sartén. Luego agregar sal al gusto. 


Disfrutando de la comida 

La combinación de hamburguesa casera con papas rústicas es exquisita. La verdad es que estas hamburguesas quedaron deliciosas y no pude dejar de agradecerle a Vero por permitirme probarlas. 

Además, mientras la preparación se iba llevando a cabo, disfrutamos de unas ricas y frías cervezas las cuales vinieron como anillo al dedo ya que estaba haciendo calor. 

Creo que lo mejor que podemos hacer en estos tiempos tan duros por la pandemia es sobrellevarlos con nuestra familia y amigos, siempre guardando el debido cuidado de la bioseguridad. Momentos sencillos como un almuerzo con nuestros seres queridos pueden hacer la diferencia  y evitarnos el estrés o ansiedad tan comunes de estos tiempos. Si esto es una cerveza fría, mucho mejor.

Y bien, eso es todo por hoy. Muchas gracias por leer este post. Aprovecho para contarles que pronto comenzaré con “The Diary Game” y eso es algo que me tiene realmente emocionado. Pronto podré compartirles más de mi vida y lo que hago constantemente. ¡Será un placer que lean eso también!