¿Se han preguntado por qué comemos? ¿Es solo por hambre?
El proceso de alimentación juega un papel de suma importancia en todo lo que respecta a nuestra salud. Desde la diabetes hasta la caries, pasando por la anemia hasta dificultades de aprendizaje y gran parte de las enfermedades que padecemos están relacionadas con dos problemas de alimentación: La obesidad y la desnutrición
Es Importante Comer Bien
En ese sentido es importante, no solo saber cómo funcionan los alimentos en nuestro cuerpo, sino como elegimos lo que comemos y ¿Por qué Comemos? Porque permítanos contarles: No solo comemos por hambre
Tradicionalmente la ciencia ha abordado los asuntos alimenticios indiidualmente, intentando resoler los problemas desde el uso de un modelo, el empleo de una terapia o una píldora, pero estos no son más que algunos métodos u opciones que utilizamos para regular nuestra conducta alimentaria.
Sin embargo, además de estos ya mencionados, en el proceso de regulación de nuestra conducta alimentaria, encontramos que tanto la grasa, azúcar o proteínas que se encuentran en nuestro cuerpo, definen cuanta hambre nos da y cuando nos sentimos saciados. Por otra parte juegan un papel importante las hormonas, entre ellas la insulina y la hormona del crecimiento, asimismo, los estados de ánimo o “lesiones cerebrales” tmbien modifican nuestro apetito.
Ahora bien, todos estos factores son importantes, peroooo… no explican el siguiente ejemplo: Estas en casa de tu abuela, te sientes saciado después de haber comido un gran plato de menestrones riquísimos (de esos de los que preparan las abuelas), la insulina se encuentra bien, las hormonas igualmente y además no tienes ninguna lesión cerebral, pero al rato vuelve la abuela con un trozo de torta, ofrecimiento al que seguramente ninguno de nosotros nos negaríamos.
¿Entonces? ¿Qué pasó allí? La biología se quedó corta para explicar ese fenómeno jejej
En este caso en particular debemos revisar un elemento conocido como el Comportamiento Alimentario, que no es más que buscar la comida, escogerla, guardarla, definir la cantidad que vamos a comer, con quien queremos comerla y hasta cómo vamos al baño.
Dicho comportamiento alimentario y con ello todas estas actividades son diferentes en cada individuo, familia y cultura. Y es este comportamiento y lo uq influye sobre él lo que determina Porque Comemos, dejando de lado la idea que Solo Comemos Por Hambre. Puesto que en el comportamiento alimentario coexisten además de factores biológicos, factores psicológicos, antropológicos y sociológicos, que explican nuestras conductas y hábitos desarrollados que terminan influyendo decisivamente en nuestra hora de comida
en los comentarios y allí seguiremos hablando y profundizando sobre él
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Tambien cuenta cuanto estamos acostumbrados a comer. Si comemos mucho el tamaño de nuestro estomago es mayor y por ende se llena con mucho mas alimento. Por eso los cinturones para el estomago y todas esas cosas!
Buen post, saludos de Arg
Saludos amigo 😃 pues si, como tu lo has dicho, tambien influye nuestra costumbre al comer. En el post quedaba señalado como la cantidad azucar, proteinas, carboidratos y demás que tengamos en nuestro cuerpo, mientras más tengamos, en situaciones normales, es porque comemos más.
Nos agrada que te haya interesado el post, seguiremos publicando material de este tipo. Un abrazo!
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Pensando muy bien del tema, ahora que estoy en crisis por la economía de mi país y la falta de alimentos cualquiera no solo para comprarlos sino para pagarlos, siento que tengo hambre todo el tiempo, y claro que hemos dejado de consumir alimentos que antes eran cotidiano ahora como lo poco que podemos comer con hambre o sin hambre y como me gustaría tener a esa abuela aquí cerca. Y estoy 100% de acuerdo contigo acerca del tema, la alimentación cambia no solo tu estado mental y físico sino que influye en el organismo la ausencia o la sobre alimentación del mismo. Un fuerte abrazo para ti!