Rica tortilla de espinaca, sin huevo
Todo un reto, pero lo superé con éxito total
Mis amigos y familiares que me conocen, saben muy bien que la cocina para mí es un lugar de mi casa que simplemente entro de vez en cuando y es para buscar un vaso con agua. Pero hoy decidí entra en ella y desafiar al mundo y prepararme una deliciosa tortilla de espinaca, sin huevo.
Mi mundo que gira muy rápido y la falta de tiempo para hacer muchas tareas se me hace corto el día, y salir corriendo, tengo que realizar actividades que no me tomen mucho tiempo, por ello en la preparación de esta tortilla no me llevo más de 30 minutos aproximadamente en prepararla, limpiar mi desastre y salir de nuevo corriendo para hacer más actividades. Para llegar en la noche a descansar
Es muy importante, mantenernos saludable y realizar nuestras comidas al día como se debe no saltarnos una, porque después, me suele pasar que llegó a casa muy tarde en la noche y quiero comer ya en ese instante elijo al momento digamos que no es muy saludable y acto para la hora de la comida.
[Fuente](Foto personal, Samsung mini S4)
[Fuente](Foto personal, Samsung mini S4)
[Fuente](Foto personal, Samsung mini S4)
[Fuente](Foto personal, Samsung mini S4)
Pregunta
¿A cuánto de ustedes amigos de Steemit no le ha pasado esto?, esta tortilla es especial para disfrutar en el almuerzo o la cena, te vas ahorrar un poco de tiempo en la cocina y crearás un platillo extremadamente deliciosos, además de nutritivo.
Esta tortilla te ofrece una gran cantidad de vitaminas y minerales, necesario para el buen funcionamiento del cuerpo, mantener activa tu mente, siempre y cuando le agregues muchos vegetales. Leíste muy bien muchos vegetales!!!
Esta receta a base de papas y espinaca. Sin huevos.
¡Te va a encantar, así que manos a la obra!
Que necesitamos para esta rica tortilla de espinaca con papas:
• 5 papas medianas
• 1/2 pimentón rojo mediano
• 1 cebolla mediana
• 2 puñados de espinaca cruda (Lavar y escurrir)
• 5 cucharadas y media de harina (se puede sustituir con pan rallado)
• 1 vaso de agua a temperatura ambiente
• Aceite
• Sal y pimienta, a gusto
Llegó el momento de preparar la tortilla de papas y espinacas
Pasó 1: Lavamos y picamos las papas en cuadritos, realizamos el mismo procedimiento con las cebollas, el pimentón y las espinacas.
Pasó 2: En un sartén vertemos un poquito de aceite y freímos las papas a fuego lento hasta que estén doraditas y un poco blandas, si tú deseas se pueden hervir y después la vas a dorar. ¡Tú eliges!
Pasó 3: Una vez que los vegetales estén listos, procedemos a sacarlo del sartén y eliminamos la mayor cantidad de aceite y de agua que contenga.
Pasó 4: En un recipiente mezclamos el vaso de agua y le agregamos la harina (o el pan rallado). Procedemos a remover muy bien hasta que no quede ningún tipo de grumo. Es el momento de agregar las espinacas, los vegetales fritos y sazonamos a nuestro gusto.
Pasó 5: Procedemos a calentar de nuevo el salten con un poco de aceite y colocamos la mezcla anterior. Es importante esparcirla por todo el sartén, debe quedar uniforme.
Paso 6: Cuando esté doradita la tortilla por un lado, con la ayuda de una espátula procedemos a voltear con mucho cuidado por el otro lado. Y listo rica para comer y disfrutar al máximo.
Yo utilice cantidades más pequeñas para una porción moderada y no se me quemo está vez. :)
Foto originales, locación: mi cocina y editadas en cava
Espero que les haya gustado esta tortillas de espinaca con papas, sin huevo se me olvidaba comentarles las espinacas aporta mucho nutrientes para las personas que tiene la hemoglobina baja, es ideal para recuperarte de la anemia.
¡¡¡Seamos inmensamente felices!!!
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Espectacular y nutritivas tortillas, saludos.
Gracias amiga, si es muy nutritiva y rica espero que la hagas y disfrutes esta delicia. Gracias por visitarme.
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Gracias chicos por su apoyo!!!
Muy bueno el paso a paso Damelis, y las imágenes están geniales
Gracias por tu apoyo, si a mi también me encantararon. Gracias por leer.
Gracias, le regreso el abrazo a todo el equipo mosqueteros!!!! Feliz día chicos
Hola @damelispina, gracias por compartir esta receta, esta ideal para los pequeños de la casa..Saludos
Si amiga @variedades ideal para ellos para que coman vegetales.
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Wow cada vez nos sorprendes con tus blog, sigue cocinando muaak
Si, amigo yo igual @ victhory69 gracias a ti por estar presente y leer mis locuras. ¡Feliz noches que descanses!