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Para muchos de nosotros el café es una bebida regalada por los ángeles, tanto así que bebemos hasta más de 4 tasas al día, convirtiéndolo en algo esencial para nuestra vida diaria, haciéndonos “adictos” a él, a tal grado que si no lo bebemos, nos ponemos como “locos”, pero en algún momento nos hemos preguntado:

¿Qué causa el café en mí?

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Tenemos el pensar que bebemos café para estar más despiertos y enérgicos, pero no vemos lo que esta bebida nos ocasiona.

El café posee la “virtud” de contar con ciertas moléculas que interfieren con los receptores de la adenosina; ahora bien nos preguntamos… ¿Qué es la adenosina? Es una molécula cerebral, el cual posee entre sus funciones el aumento de una fase en el sueño, es decir, ayuda a llegar a una de las mayores etapas en el sueño. Aunque esta virtud del café, en cierto modo puede ser una tortura para nosotros, debido a que en casos donde las personas toman más de la cantidad de café recomendada, su cuerpo tiende a producir más receptores de adenosina, de manera que puedan existir mayor cantidad para llegar a producir sueño en nosotros, sin embargo el café es capaz de seguir obstruyendo estos receptores, y ahí es cuando se afirma ese pensar de que “el café quita el sueño”.

No solo llega a restringir nuestro sueño con su efecto de “larga duración”, sino que también podríamos decirse que llega a hacernos “adictos” a tal grado que sufrimos del síndrome de abstinencia, ya que al momento de dejar dqe beberlo de un todo podemos sufrir de cosas como fatiga, cansancio y en algunos momentos dolores de cabeza.

Por otro lado, se sabe que todo en exceso es malo y el café no es la excepción de esto, puesto que llega a traer problemas estomacales, debido a que en cierto modo llega a molestar el equilibrio de la flora bacteriana que suele estar en nuestro aparato digestivo, en ese momento es donde las personas comienzan a sufrir de acidez, y más si estas ya fueron víctimas de problemas gastrointestinales.

Adenosina aumentada por el café

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A la hora de parar la ingesta de café se pueden ver consecuencias mínimas, pues de cierto modo nuestro cuerpo está un poco alterado por el consumo excesivo de este, causando más producción de adenosina, por ende al parar de beber café la adenosina extra en nuestro cuerpo, reacciona causando más sueño en nosotros, aunque es importante saber que este efecto no durará mucho tiempo, ya que nuestro organismo se equilibrara y será como antes.

En muchas ocasiones al beber nuestro café mañanero, llegamos a sentir cierta felicidad y placer, esto no es imaginación nuestra, debido a que el café hace reaccionar la dopamina que es la hormona encargada de darnos placer. Así que la próxima vez que sientas felicidad y placer al beber tu café ya sabes que no es ilusión tuya.

Ahora bien, hay una consecuencia que ignoramos o desconocemos a la hora de beber café en exceso, y se trata del ESTRÉS, ya que esta bebida “dispara” los niveles de cortisol los cuales causan estrés en nosotros.

Sabemos que el café es una de las bebidas más consumidas por el ser humano, es por ello que es importante conocer lo anteriormente expresado, para así saber en qué nos favorece y en que nos daña; decidiendo de esa manera que cantidad consumir y poder disfrutar así de esa exquisita bebida.

Hasta pronto, @danielacu