¡OH NO! Mi comida no tiene sabor …

El gusto es uno de los sentidos más importantes del humano, este trabaja por medio de papilas gustativas o receptores, que son sensibles a las sustancias solubles en la lengua. Estos botones o papilas mandan reacciones al cerebro al momento de percibir sabores salados, dulces y amargos.

Este sentido puede sufrir miles de enfermedades, como la ageusia y la hipogeusia, que son enfermedades que impiden percibir los sabores ya sean salados o dulces.

Al igual que la ageusia y la hipogeusia, existe otra enfermedad del gusto como lo es la disgeusia; este trastorno es uno de los más frecuentes, por lo cual es de vital importancia conocer cómo se produce y se presenta la enfermedad.
Se han presentado muchas situaciones, donde dicha enfermedad es producida por pequeños casos, como ingerir medicamentos, por un simple resfriado, sin embargo la disgeusia se presenta por muchas más razones, que conllevan a un trastorno permanente.

¿Cómo actúa la disgeusia?

El sentido del gusto es cambiado totalmente por este trastorno, debido a que las personas que lo sufren tienden a tener siempre un sabor desagradable en la boca, pues esta enfermedad no permite que los botones o papilas gustativas actúen como lo suelen hacer. El sabor de los alimentos es percibido de otra forma, como por ejemplo sabor a metal o simplemente un sabor amargo.

El olfato y el gusto están estrechamente relacionados, es por eso que se le llama disgeusia temporal cuando se vive pérdida del gusto al momento de sufrir de gripes o resfriados.

La disgeusia es uno de los trastornos que son temporales o permanentes, ya que esta enfermedad puede verse al tener lesiones cerebrales y sufrir de depresión, de igual forma se presenta al cambiar los niveles de las hormonas.

Igualmente, la adicción de fumar no solo llega a producir cáncer, ya que se ha comprobado que al pasar el tiempo puede causar disgeusia, muchas personas han afirmado que la percepción de los sabores ha cambiado luego de un tiempo de estar fumando.

Síntomas de la disgeusia

Como ya se mencionó anteriormente, la disgeusia no permite que las células ubicadas en las papilas gustativas envíen la reacción al cerebro, para que así éste descifre los sabores y dé a conocer esta información.

Las personas con este trastorno tienden a:

• Percibir los sabores de forma distintas.
• Comienza a observar un cambios de sabores progresivamente.
• Los sabores dulces, salados y amargos son sustituidos por sabor a tierra, metal o sencillamente sabores desagradables y amargos, ya no se aprecian sabores umami.

Se han observados distintos casos donde una variedad de medicamentos llegan a causar este trastorno, haciendo que la persona sea sometidas a tratamientos con zinc.

El gusto, al igual que los otros sentidos, son de suma importancia y en diversas ocasiones sufre lesiones como quemaduras en la lengua que desarrollan enfermedades que no permiten distinguir los sabores, es por eso que se dan a conocer los trastorno que se llegan a observar en el gusto para que de esta manera tengamos el conocimiento si en algún momento llega a sucedernos; aunque se debe recalcar que además de ser importante, dicho conocimiento llega a ser curioso.

Espero que te gustara mi post... @danielacu