"Kontes HWC #100: Permainan Buku Harian Makanan - MINGGU -29 oleh @dewirusli (10 Desember 2024))".

dewirusli (66)in Hindwhale Community • 10 days ago

Gray Minimalist Fashion Photo Collage_20241210_205453_0000.png
By Canva

Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh

Salam sejahtera untuk kita semua, bersua lagi dengan saya @dewirusli dari Indonesia, senang bisa berpartisipasi kembali "Kontes HWC #100: Game Buku Harian Makanan - MINGGU -29" yang di adakan oleh komunitas Hindwhale di selenggarakan oleh @jyoti-thelight.

Sarapan Pagi

Rak jual lontong

Pagi ini langit mendung, hujan pun turun, suasana dingin dan sejuk. Perut sudah terasa lapar. Dalam perjalanan menuju ke sekolah saya berhenti untuk membeli lontong sayur. Lontong sayur di warung ini merupakan langganan saya, dan rasa lontongnya enak. Setiap saya membeli lontong di sini selalu harus antri padahal masih pukul 7 pagi. Saya pun ikut antri. Tiba lah giliran saya, saya beli lontong sayur namun harus pedas. Sambil menunggu lontong siap, saya minta izin ke penjual untuk mengambil beberapa foto bahan pelengkap untuk lontong.

Lontong sayur

A. Bahan utama lontong sayur

1. Lontong

---

^{Bahan dasar lontong membuat adalah beras yang di masukkan ke daun pisang, lalu di bungkus memanjang dan di rebus kurang lebih 8 jam.}

B. Menu pelengkap lontong sayur

1. Mie lidi

^{mie lidi di rebus sekitar 25 menit setelah matang angkat dan tiriskan lalu baluri pakai minyak sayur agar tidak lengket}

2. Kuah sayur lemak

^{Kuah lemak berisi sayuran seperti wortel dan labu Siam( boleh tambahkan sayur lain sesuai selera) lalu menggunakan santan pakai rempah -rempah ( kunyit, ketumbar, bawang merah, bawang putih, kunyit dan cabe kecil).}

3. Tauco

^{cabe hijau dan cabe merah di ranjang tambah bawang merah , daun salam, sereh dan tauco lalu di tumis sampai harum.}

4. Bumbu Kacang

^.Bahan utama yang di gunakan adalah kacang. Kacang tersebut di goreng bersama cabe kecil, kencur, bawang merah dan bawang putih lalu di blender sampai halus

5. Rendang kacang merah

^.Rendang wajib ada dalam menu sayur lontong, untuk menu kali ini rendangnya kacang merah, boleh juga pakai daging atau ayam.

6. Kerupuk

Boleh pakai kerupuk apa saja

Sesampainya di sekolah saya segera membuka bungkusan lontong sayur dan makan. Sesuai ekspektasi rasanya gurih, dan pedas. Kemudian saya melanjutkan kegiatan untuk mengajar di kelas. Ujian memang sudah selesai, namun anak anak belum libur, berhubung saya ada jadwal mengajar di kelas 6 Umar, jadi saya masuk kelas, ternyata mereka mengatakan kepada saya masih ada ujian dari wali kelasnya Bu @sriiza, yaitu ujian Tahfiz, para siswa meminta izin untuk tidak belajar pelajaran saya, karena mereka mau belajar untuk ujian Tahfiz, saya pun mengizinkan nya. Akhirnya saya masuk kantor kembali dan mengkonfirmasikan sama Bu Sri. Waktu sudah menunjukkan pukul 10 saya pun merasa lapar, dan segera makan gorengan tahu isi dan bakwan goreng. Tepat pukul 11 saya pulang ke rumah.

Tahu isi dan bakwan

45GhBmKYa8LQ7FKvbgfn8zqd6W2YEX34pMmaoxBszxVcFaFaijGEX2QaTTQbU9MXKZucaj2fwrdwRBksfqhoczpjcYMMChmn4MohzyLdPnrPqSW8jV3jjxFMfCzBvzCvXA4RwBc3KdcerHbbhRkuo9YWTcTNJHm4EbWuFakYdwxDwfqTdLXMUU6JHRqXFgH6iSn4jwJMbcDAZuGpNDEzn.png

Menu Makan Siang

Sesampainya di rumah saya segera berganti pakaian. Kalau sudah di rumah, peran ibu rumah sudah di mulai. Untuk siang ini saya merencanakan untuk masak ikan merah sambalado. Pasangan yang tepat untuk ikan Sambalado tentunya sayur bening. Saya mulai masak untuk makan siang.

Menu pertama ( Ikan merah Sambalado)

Bahan - bahan

Tomat 1 buah
Cabe merah 13 buah
Bawang merah 3 siung
Bawang putih 1 siung
Semua bahan tersebut di blender sampai halus.

_{Before 😋}

_{After 😬}

Langkah Pembuatan

1. Panaskan minyak goreng lalu goreng ikan yang akan di Sambalado, jika sudah matang di ke 2 sisinya pindahkan ke piring

2. Panaskan minyak di wajan lainnya, masukkan bawang merah, jika sudah mengeluarkan bau harum, masukkan bumbu Sambalado. Aduk perlahan, masak menggunakan api kecil. Jika sudah matang masukkan ikannya

3. Ikan merah sambalado siap di sajikan

2. Menu ke 2 ( sayur bening/rebus)
Setelah ikan Sambalado matang, saya segera menyiapkan sayur sayuran seperti daun ubi, daun melinjo, dan wortel. Selain itu juga ada daun jeruk, belimbing wuluh, dan cabe hijau. Saya segera memasak air, lalu saya masukkan daun jeruk, belimbing wuluh, juga cabe hijau. Setelah air matang masukkan sayurannya. Setelah matang sayur beningnya siap di sajikan.

Dalam sayur bening sengaja saya tambahkan wortel, hal tersebut karena wortel memiliki beberapa manfaat, yaitu

Mengandung vitamin A yang baik untuk kesehatan mata.
Meningkatkan daya tahan tubuh sehingga terlindungi dari virus dan bakteri
Baik untuk menjaga pencernaan

Selanjutnya kami segera makan siang bersama sama

Makan siang siap di sajikan

Menu makan malam

Untuk menu makan malam hari ini. Syakira minta di buatkan nasi goreng kampung. Saya segera menyiapkan bumbunya seperti

Bawang merah 7 siung
Cabe merah 2 buah
Bawang putih 1 siung
Jahe sesuai selera
Asam Sunti
Garam
Minyak goreng

Semua bahan tersebut saya rajang, lalu panaskan minyak sayur, masukkan bawang merah, bawang putih, Jika sudah harum, masukkan nasi dan aduk perlahan, jangan lupa pakai garam. Nasi goreng siap di sajikan

Syakira sangat senang, dia pun makan dengan sangat lahap. Senang sekali ketika kita memasak sesuatu, makanan tersebut habis di makan oleh anggota keluarga.
45GhBmKYa8LQ7FKvbgfn8zqd6W2YEX34pMmaoxBszxVcFaFaijGEX2QaTTQbU9MXKZucaj2fwrdwRBksfqhoczpjcYMMChmn4MohzyLdPnrPqSW8jV3jjxFMfCzBvzCvXA4RwBc3KdcerHbbhRkuo9YWTcTNJHm4EbWuFakYdwxDwfqTdLXMUU6JHRqXFgH6iSn4jwJMbcDAZuGpNDEzn.png
Saya turut mengundang sahabat steemian @ulfatulrahmah, @paholags, @fuli, @suboohi dan @rissi untuk berpartisipasi dalam kontes seru ini

Sekian cerita saya pada hari ini, terima kasih kepada semua sahabat steemian yang selalu mendukung postingan saya.

Salam hangat @dewirusli

#hwc-100 #makanan #steemexclusive #indonesia #club100

10 days ago in Hindwhale Community by dewirusli (66)

Sort:

rissi (64) 10 days ago

Terimakasih atas undangannya Bu..
Semoga ibu beruntung ya..😊

Ini adalah kontes yang seolah-olah berkata "Hai ladies, tunjukkan kemampuan memasakmu !" 😁

Saya suka melihat perpaduan makan siang ibu. Menunya mantap bergizi. Saya yakin anak-anak ibu pasti sangat senang memiliki seorang ibu yang pandai mengolah makanan.

Kita tahu makanan itu tidak harus dari bahan-bahan super mahal. Yang kita butuhkan adalah ilmu tentang zat-zat gizi yang terkandung pada makanan sehingga kita bisa menyajikan makanan yang empat sehat lima sempurna untuk keluarga kita.

$0.00

[-]