SLC-S28/W4-"¡Sabor local, toque global!"| ¡Desafío global de postres!

Saludos mis queridos amigos me siento feliz de estar nuevamente por acá realizando mi participación en este 👉 desafio y me gustaria invitar a participar @marito74, @pandora2010 y @dasudi.

_{Fotos de la propiedad de @eglis. (Barquisimeto-Venezuela)}

¿Qué postre elegiste o creaste? Explica las razones por las que lo elegiste y muestra los pasos de preparación.

Para esta semana la temática es preparar un postre y elegí hacer "Torta de chocolate" que se origino en Europa donde habian grandes pasteleros que hacian postres con sabores muy sofisticados, en mi caso quise hacer una versión sencilla con ingredientes que todos podemos tener en casa de manera que en cualquier momento o ocasión la puedas hacer e incluso para una tarde donde desees merendar algo dulce y diferente

Ingredientes:

• 8 cucharadas de harina de trigo
• 4 cucharadas de cacao en polvo
• 8 cucharadas de aceite
• 6 cucharadas de leche liquida
• 1 huevo
• 1 cucharada de vainilla
• 8 cucharadas de azúcar
• 1/2 de polvo para hornear

_{Fotos de la propiedad de @eglis. (Barquisimeto-Venezuela)}

Preparación:

Primeramente agregue en un envase el aceite y la leche.

_{Fotos de la propiedad de @eglis. (Barquisimeto-Venezuela)}

Mezcle y el siguiente paso fue agregar el huevo y tambien la harina de trigo.

_{Fotos de la propiedad de @eglis. (Barquisimeto-Venezuela)}

Todo eso eso lo mezcle bien y agregue la azúcar.

_{Fotos de la propiedad de @eglis. (Barquisimeto-Venezuela)}

El siguiente paso fue agregar la harina de trigo, cacao y polvo para hornear, mezcle todo sin dejar grumos.

_{Fotos de la propiedad de @eglis. (Barquisimeto-Venezuela)}

Esta versión de torta de chocolate quise hacerla como para una merienda asi que hice como tortas pequeñas y para eso utilice como moldes latas de atún ya que yo las reutilizo, las coloque en la freidora de aire a 180 grados por 10 minutos.

_{Fotos de la propiedad de @eglis. (Barquisimeto-Venezuela)}

Deje enfriar y las disfrutamos en familia quedaron bastante ricas.

_{Fotos de la propiedad de @eglis. (Barquisimeto-Venezuela)}

• ¿Qué ingredientes locales agregaste para hacer de este postre algo internacional?

Entre los ingredientes locales que use fueron la leche y el aceite en sustitución de la margarina en este caso senti que eso le dio ese toque como más húmedo y menos seco a la torta, aparte que le agregue más cacao en polvo para que el resultado del sabor del chocolate fuera más intenso.

• ¿Qué inspiró tu combinación de sabores y decoración?

Bueno mi inspiración principal fue hacerle algo especial a mis niños ya que le encanta merendar y bueno me parecio que esta torta de chocolate seria una merienda especial y rica, apesar que la presentación fue super sencilla porque reutilice las latas de atún para hacer unas tortas individuales que a la vez fueran más sencillas para ellos comerlas y a la vez divertidas, la experiencia fue espectacular y disfrutaron cada bocado de esta torta de chocolate.

_{Fotos de la propiedad de @eglis. (Barquisimeto-Venezuela)}

• ¿Cómo describirías el sabor final y la sensación que deja?

Describiría el sabor final como espectacular y rica porque eso fue lo que expresaron mis hijos y por experiencia propia puedo dar fe que quedo buena, el sabor de chocolate era intenso como lo deseaba y la torta estaba humedad como me gusta, además este postre tambien es muy tradicional en venezuela y en esta fechas navideñas tambien forma parte de los platillos que se disfruta.