SLC-S28/W5-“Local Taste, Global Twist”| Cultural Fusion Dish!”

Saludos mis queridos amigos me siento feliz de estar nuevamente por acá realizando mi participación en este 👉 desafio creado por la amiga @ninapenda, me gustaría invitar a participar @pandora2010, @sabrip y @marigood.

_{Fotos de la propiedad de @eglis. (Barquisimeto-Venezuela)}

¿Qué dos (o más) cocinas combinaron? Cuéntanos por qué las eligieron y comparte los procesos.

Para esta semana la tarea es realizar una fusión cultural y preparar un platillo sencillo con ingredientes que tengamos en casa siendo creativos por lo que yo elegí hacer una receta que se origino el italia y es la pizza, aunque no es una tradicional como la que estamos acostumbrados a ver, sino una forma de hacerla aún más simple, sin complicaciones y bueno con ese toque venezolano y se preguntaran porque, pero es que nosotros tenemos ese ingenio en la cocina de resolver comidas con muy pocos ingredientes, para estas pizzas rápidas utilice pan de sándwich y es una idea que a mis hijos les encanto.

Ingredientes:

• Tómates
• Cebolla
• Pimentón
• Ajo
• Vinagre
• Sal
• Azúcar
• Pan
• Queso
• Orégano
• Aliños preparados ( condimento )
• Salsa de tómate

_{Fotos de la propiedad de @eglis. (Barquisimeto-Venezuela)}

---

Preparación:

Lo primero que hice fue lavar los tómates y los coloque en una olla con agua, los puse a hervir y vez listos apague y deje enfriar un poco.

_{Fotos de la propiedad de @eglis. (Barquisimeto-Venezuela)}

Luego le quite la concha a los tómates, los meti en la licuadora, le agregue un pedazo de cebolla, ajo, pimentón, una pizca de sal, azúcar y vinagre, licue todo.

_{Fotos de la propiedad de @eglis. (Barquisimeto-Venezuela)}

Después coloque la mezcla en una olla, le coloque un poquito de aliños preparados, salsa de tómate y oregano y deje hervir por unos minutos.

_{Fotos de la propiedad de @eglis. (Barquisimeto-Venezuela)}

A mi me gusta que quede espesa asi que cuando vi que estaba asi apague y comence con el siguiente paso.

_{Fotos de la propiedad de @eglis. (Barquisimeto-Venezuela)}

Estas pizzas las puedes realizar con los ingredientes que tengas en casa y por supuesto con los de tu preferencia, a mi me encanta con queso, salsa y pimentón pienso que es una combinación de sabores espectacular, asi que ralle el queso y pique el pimentón en tiras.

_{Fotos de la propiedad de @eglis. (Barquisimeto-Venezuela)}

Ahora comencé armar los panes asi que lo primero fue aplanar el pan con un rodillo, coloque la salsa, el queso y por último el pimentón, las coloque en la freidora de aire por 5 minutos a 160 grados.

_{Fotos de la propiedad de @eglis. (Barquisimeto-Venezuela)}

Servi las pizzas y disfrute con mis hijos.

_{Fotos de la propiedad de @eglis. (Barquisimeto-Venezuela)}

---

¿Qué te hizo pensar que la combinación funcionaría bien?

La pizza es una comida que a casi todos los niños les gusta en mi caso a mis hijos les encanta y cuando somos madres nos toca ingeniarnos en la cocina para hacerles comidas ricas y variadas, esta combinación me parece que queda excelente porque es práctica y el pan es un alimento versátil que queda bien con todo, además esta opción de estas pizzas rápidas puede sacarte de apuros pata los desayunos para el colegio e inclusive las meriendas.

_{Fotos de la propiedad de @eglis. (Barquisimeto-Venezuela)}

---

¿Tuviste dificultades al crear tu fusión? Compártelas con nosotros. Si no, comparte tus experiencias.

Sinceramente no tuve ninguna dificultad pero si estuve algo limitada en cuanto a los ingredientes pero lo que me gusta de este desafío es que podemos resolver con lo que tengamos en la nevera, anteriormente yo he preparado esta misma receta con más ingredientes como maiz y jamón, pero de la forma en que la hice quedo rica.

---

¿Cómo crees que los sabores que utilizaste representan la unidad en la diversidad?

Pienso que en la cocina se vale combinar sabores, culturas etc, además que la pizza es una comida muy versátil que te permite agregarles cualquier tipo de ingredientes y quedar excelente, ademas que la comida italiana como lo es la pizza ya forma parte de la gastronomía venezolana y se pueden crear diversos tipos salados e incluso dulces, con su masa para pizza, pan o con pan árabe, base de salsa y los ingredientes que preferieras obtienes una comida rica, todo esta en la creatividad y variar.

_{Fotos de la propiedad de @eglis. (Barquisimeto-Venezuela)}