Tetas de mango (Una merienda refrescante)
HOLAAA…!!! Grandiosa familia steemians, hoy como la mayoría de las veces, les traigo una recetita. “Las ricas tetas de mi abuela” (digo de mi abuela, porqué gracias a ella, aprendí a hacerlas”. Es una receta fácil y deliciosa, te aseguro que los pequeños y no tan pequeños de la casa, te lo agradecerán. No hay como una refrescante “teta” en esos días calurosos.
Las tetas de mango son heladitos en bolsitas plásticas, se elaboran de una manera muy sencilla. Solo necesitamos: mango pinton, azúcar, agua, bolsas plásticas para helados y vainilla. (En esta oportunidad sustituí la vainilla por concha de piña)
Lo primero que debemos hacer es sancochar los mangos. (Hay personas que los sancochan sin pelarlos para aprovechar las propiedades de la concha), “pero a mí se me haces más complicado y antihigiénico”
Debemos lavarlos, los pelamos y picamos hasta sacarle toda la carne. Montamos en una paila con agua a hervir por unos 60 minutos.
“Este proceso no solo es utilizado para elaborar las tetas o helados de mango, sino también para hacer el tradicional carato de mango y la exquisita jalea”.
Cuando ya tenemos la pulpa de mango sancochada, procedemos a licuar:
Agregamos la pulpa en la licuadora junto a la azúcar y agua. (Debemos percatarnos de que los ingredientes queden bien licuados y se disuelvan bien).
Procedemos a colar la mezcla para sacar las pelusas del mango.
La mayoría de las personas le agrega un poco de vainilla a la mezcla para cambiar el sabor y darle un toque diferente, yo en esta oportunidad utilice conchas de piña, previamente sancochadas. (también se debe colar)
Proceso de embolsado:
Abrimos la bolsa y la enrollamos hacia abajo para que a la hora de agregar la mezcla, el proceso sea más fácil y no se nos derrame. Agregamos un poco de jugo, desenrollamos la bolsa, agarramos una de las puntas y la llevamos hacia arriba dándole la forma de “téticas” como lo llamamos aquí, damos unas vueltas para apretar un poco y le hacemos un nudo.
Tenemos una rica y refrescante merienda.
Saludos!! Espero mi humilde receta haya sido de su agrado y la pongan en práctica.
Les envió un fraterno y caluroso abrazo. BESOSSSS!!!
@geryuhalis
Les envió un fraterno y caluroso abrazo. BESOSSSS!!!
@geryuhalis
Se ven buenisimas, todo venezolano se ha comido aunque sea 1 teta en su vida! Jaja! Espero poder hacerlas, están buenas para el calor y son naturales.
Venezolano que se respeta se ha comido una teta.!! jajaja... Gracias por el apoya bella. ;*
Y no solo de mango de cualquier frutaaaaaaa.........son ricasssss
Divinas @zhanavic69.
Felicidades por tu crecimiento en steemit. Tas buchona!! jaja... el viernes estoy en bolivar
ricas se ven
Lo estaban.
Wao, se ven provocativas esas tetas, me imagino que te quedaron deliciosas, te felicito. te deseo una feliz tarde noche.
Te cuento que me quedaron de un buen. Jajj... Aprendí muy bien a hacer tetas. Feliz nocheamigo bello. ;*
Amigaaaaa! Dios como que me indicó que hoy visitara tu blog, justo iba a publicar lo mismo. Hoy hice casualmente unas tetas de mango para mi hijo, jajaja. Y tomé las fotos para hacer mi post. Lajaja. Menos mal pasé a visitarte y vi esta publicación que te quedó muy buena. Una rica merienda y muy económica en estos tiempos. Abrazos. : )
Espectacular.. amiga una pregunta que pasa si se hace con mangos maduros? debe cocinarse igual? o simplemente pelar trocear y licuar? agradecida de ante mano por tu respuesta. bendiciones saludos excelente tu post