Espero se encuentren todos bien y gozando de buena salud, se acerca el mes de abril, donde vamos a disfrutar de unas sabrosas vacaciones de semana santa, en la playa con nuestras familias, unos asisten regularmente a las iglesias y otros nos quedamos en casa, bajo la acogedora, tranquilidad del calor familiar, comiendo arroz con coco, pescado frito y los ricos platos típicos que deleitamos en esos días.

Mis comidas del día 25/03/2025, fueron sencillas pero sabrosas, para el desayuno me preparé una arepa asada de harina amarilla y la unté con mantequilla y rellené con queso blanco rallado y la acompañé con mi tazón de café negro con poca azúcar.

No soy amante a las tajadas fritas, pero si al plátano sancochado con queso, pero a veces hay comidas que a meritan acompañarlas con unos sabrosos plátanos fritos y les dan un toque especial a las comidas. Para el almuerzo preparé pasta larga con pollo guisado desmenuzado, zanahorias sancochadas y mis plátanos fritos.

En la tarde me senté un rato a trabajar en la plataforma de Steemit, a eso de las 3:00 de la tarde me provocó comer algo dulce y nada mejor que un pedazo de frutas como la lechosa, me alimenta y es un bueno para el organismo.

Para la cena, me acordé tenía por ahí madurando dos aguacates que me regaló una amiga, los revisé y ya estaban en su punto para ser consumido, mi amiga tiene varias plantas de aguacates, pero ahí una en especial que me gustan, porque son muy suaves y saben a mantequilla. También fue una cena saludable porque hice una arepa con zanahoria rallada y le agregué un poquito de harina pan para que pudiera agarrar bien la masa y la rellené con aguacate.

Estas fueron todas mis comidas del día y le doy gracias a Dios por haber tenido la dicha de disfrutar de estos alimentos y deseando que no falte la comida en ningún hogar.