Hola amigos de #cotinafood - reseña culinaria

Una de mis comidas favoritas es la asiática soy fans del sushi y precisamente al lado de donde trabajo está Bambi Sushi Bar, un restaurante especializado en las preparaciones de esta cultura con un toque caribeño, nos fuimos hacer esta reseña

Con una carta que va desde deliciosas entradas como lo son aros de calamar, platos fríos, pasando por los tempura, platos al wok entre los que tenemos tallarines y arroces, sopas, además de postres super deliciosos, podemos decir que tenemos más de 20 platos para satisfacer el gusto del cliente, la cocina es abierta, es decir, el comensal puede observar las preparaciones, además de que el emplatado es muy llamativo a la vista.

La comida asiática se caracteriza por las preparaciones con pescado, mariscos en este caso con una mezcla con ingredientes caribeños como el plátano, crema de leche que sabe diferente, frutas como el mango muy del trópico, algunas combinaciones con piña le dan un toque diferente, que al combinarlos le dan una explosión de sabores, sin perder el sabor tradicional que nos da el jengibre, la soya, la salsa Teriyaki ( una de mis favoritas ), salsa de almejas, son el toque característico además de los otros ingredientes que hacen de esta cocina sea para no cualquier tipo de público.

En mi experiencia he probado tanto el sushi natural con el Avocado que es a base de arroz de sushi, aguacate, crema de leche, con camarones envuelto en algas, son aproximadamente 10 roll, llenos de sabor, pero lo que más me ha gustado son los platos al wok sobretodo el arroz tekereteke, a base de vegetales salteados con pechuga troceada, camarones, aderezada con salsa de soya y de almeja una gran opción para el almuerzo o cena.

De más está recomendar este sitio al sur de la ciudad de Bogotá en toda la 8va sur, en el sector de Ciudad Montes, abierto de Martes a Domingo de 2:00 a 11:00pm, donde puedes degustar los más deliciosos platos de la cocina asiática, pues no puedo decir que se prepararlos por que les mentiría, pero si me encanta ir a probar sabores diferentes por que eso nos educa el paladar a distinto aromas y sabores, esto se lo debo a mi padre que me enseñó a nunca decir que algo no me gusta si no lo he probado.

preparaciones de ese lado del planeta, es un lugar super acojedor, con una atención de primera, debo decir que he comido allí varias veces, el sabor de la comida es insuperable de hecho fueron acreedores del primer lugar en el festival de sushi en Bogotá en el año 2021, lo que lo coloca entre uno de los mejores en el ramo.

También ofrecen menús para cumpleaños, graduaciones haciendo las reservas con anticipación, es un lugar muy agradable se respira mucha energía, los olores, los sabores super delicioso y la atención super que son las principales detalles que marcan la diferencia a la hora de escoger donde ir a pasar un rato diferente y comer delicioso.

Dejo una muestra del trabajo de los chef de Bambú Sushi Bar.

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Bogotá - Colombia}