애그팬을 활용한 김치전 만들기

홈메이드 김치전 _{photo by @hjk96}

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어제 서울에도 역대 첫눈 중 가장 많은 눈이 내렸는데요.

눈이 오고 날씨가 추워지니 따뜻한 김치전 생각이 나서 지난번 핫케이크에 이어 [에그팬을 활용한 김치전] 만들기에 도전해보았습니다.

어제는 먹느라 정신이 없었기에 오늘은 남은 반죽이 있어서 양파와 고춧가루를 더 넣고 만들어보았어요.

김치전을 하나 부친 뒤에 너무 질면 부침가루를 더 넣어주세요.

[에그팬] 저에게는 [만능팬] 인데요 ㅎㅎ

기름을 적당히 두르고 수저로 크게 두 스푼 반죽을 떠서 올려줍니다.

반죽이 조금씩 익어갈 때, 칵테일 새우를 올렸어요.

새우가 들어가면 좀 더 별미가 되더라고요.

지글지글 잘 익어가는 김치전입니다.

밑면이 익었다 싶으면 에그팬을 흔들어주세요.
(밑에 달라붙었는지 아닌지 확인이 필요합니다)

이제 하나씩 뒤집어 줍니다.

휴....
잘 부쳐졌네요 :D
(안도의 한숨)

저는 겉은 최대한 바삭하게 조금 타지 않았을까 걱정이 될 정도로 익히는게 좋더라고요.

이렇게 동글동글 먹기 좋은 사이즈의 김치전이 완성되었습니다.

조금 덜 맵게하면 아이도 잘 먹더라고요 :D

그나저나 오마이갓!

스팀이 400원 밑으로 떨어지다니 막걸리나 마셔야겠습니다. ㅠㅡㅠ

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