巷尾的烟火

巷尾的烟火

暮色四合时，巷尾那家小小的饺子铺亮起暖黄的灯。玻璃橱窗上凝着薄薄的水雾，透过雾气，能看见店主阿姨正麻利地擀着饺子皮。她的手仿佛被施了魔法，面团在案板上翻飞，眨眼间就变成一个个圆润均匀的小皮儿。

阿姨最拿手的是鲜肉饺子。新鲜猪肉剁成细腻的肉馅，撒上翠绿的葱花、姜末，再淋上一勺自家熬制的香油，简单一拌，香味便直往人鼻子里钻。包好的饺子胖嘟嘟的，像一个个月牙儿整齐地排在竹帘上。

水开后，饺子“扑通扑通”跳进冒着热气的蒸笼。几分钟后，掀开锅盖，白雾裹挟着肉香瞬间漫开来。咬一口刚出锅的蒸饺，薄皮儿弹牙，肉馅鲜嫩多汁，混着汤汁在舌尖绽开，从胃里暖到心窝。

小小的饺子铺，藏着最朴实的美味，也装着平凡日子里的烟火与温情。每一口，都是生活最踏实的味道 。

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