Telur ayam, antara manfaat dan resiko

Image source : https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQagtz5-xjRMN3BfD-yX9vvuWf4Kek1zV7UnfLgRxmvTQmbbcsCN8dGT0h9tTE

Banyak diantara kita yang suka mengkonsumsi telur baik yang dimasak, direbus setengah matang bahkan ada juga yang mengkonsumsi telur mentah.

Telur yang dimasak sempurna sering dijadikan sebagai pelengkap lauk pauk untuk menyempurnakan kadar gizi bagi tubuh. Telur mengandung kadar protein yang tinggi.

Telur juga mengandung vitamin , B6, B12, E juga mengandung fosfor dan kalsium yang bagus untuk tulang.
Telur juga mengandung hormon untuk menstabilkan jumlah testosteron. Juga kaya asam amino untuk menstabilkan protein tubuh dan vitamin D yang baik untuk kesehatan tulang dan gigi.

Bagi sebagian orang menganggap bahwa semua kandungan protein dan vitamin yang dikandung telur akan rusak bila telur dimasak, maka ada yang mengkonsumsi telur mentah ata setengah matang.

Namun di balik itu ada bahaya tersembunyi. Salah satunya adalah bakteri salmonella yang dapat menyebabkan mual, muntah, influenza bahkan tyfus. Hal inilah yang menjadi resiko bila mengkonsumsi telur setengah matang atau telur mentah. Memang virus ini tidak serta merta menjangkiti manusia, akan tetapi falam jangka panjang disaat tubuh terasa kurang fit, maka virus ini akan sangat mudah bekerja.

Untuk itu sebaiknya kita mengkonsumsi telur yang sudah di masak sempurna, agar terhindar dari efek samping dan keracunan yang disebabkan oleh virus salmonella pada telur.