The Diary Game 04/05/2024 //mengajari pekerja baru dan produksi biji kopi

Assalamualaikum semuanya..

Selamat malam sahabat stemian semuanya, seperti biasa pada kesempatan kali ini saya ingin membagikan kegiatan pada hari ini, izinkan saya membagikannya,

Di awali dengan pagi, seperti biasa pada hari ini saya masih di beri sehat badan masih bisa bekerja seperti biasa,di pagi ini saya pun gak sempat bangun awal karena tadi malam begadang jadi saya pun tertidur pulas,lalu teman saya pun masuk ke kamar saya dan membangunkan saya katanya bangun udah mau lewat jam kerja,dan karena waktu keterbatasan jadi saya pun berburu ke kamar mandi untuk membersihkan diri terlebih dulu.

Dan seperti biasa sesampainya di cafe karena telat hari ini cafe pun udah di buka sama teman lain,dan saya pun pergi ke dapur untuk menyiapkan bahan-bahan untuk hari ini.

Lalu tiba-tiba saya mendapatkan pesan dari watshap hp dan katanya ada anak baru yang training hari ini,lalu karena yang training belum sampai saya pun menyiapkan bahan-bahan untuk mereka training pada hari ini dan saya pun menyuruh untuk menuangkan susu dengan takaran yang sudah ada disini,dan setelah selesai saya pun menyuruh untuk mencoba minuman yang mereka buat dan sambil saya ngobrol sama mereka.

Beberapa waktu tak lama anak baru yang mau training pun tiba di cafe lalu saya pun interview mereka berdua sebelum saya ajarin mereka cara menyajikan beberapa minuman untuk training yang awal,lalu saya pun memanggil mereka berdua untuk melihat saya terlebih dulu,dn setelah sayaembuat satu minuman lalu saya pun menyuruh mereka berdua untuk mencoba membuat minuman apa dan sambil bertanya disini yang pasti nanti beda minuman beda takaran yang harus kalian kuasai biar rasa kopi dan minuman lain biar terasa sama waktu di minum pelanggan.

Mengajari anak baru membuat minuman

Dan karena hari ini ada training bagian bar dan dapur,lalu saya pun mengajak mereka untuk memasak mi bangla dan saya pun menyuruh untuk memotong beberapa bawang dan bahan lain untuk di campurkan nantinya dan setelah itu saya pun menghidupkan api lalu saya menyuruh untuk menaruh minyak terlebih dulu dan lalu di tumis bawang dan bahan lain hingga merata,dan kemudian setelah makanan yang mereka buat selesai seperti biasa menyuruh untuk mencicipi juga untuk merasa apa ada yang kurang atau bagaimana.

Mengajari cara bikin masakan khas disini

Karena traning udah selesai saya pun masih banyak pekerjaan hari ini di cafe,dan mungkin saya harus roastin biji kopi yang utuh sebentar lagi,dan saya pun menghidupkan mesin roastin kopi dan menunggu beberapa saat untuk mengambilkan mesin terlebih dulu,dan mengambil gas untuk di pasang di mesin roastin untuk membakar biji kopi yang masih utuh.

Biji kopi yang masih utuh belum di roastin

Lalu karena kita biasanya roastin bertahap jadi kami pun roastin 5 kilo sekali roastin dan biasa kalau udah panas dan suhun udah di atas 220 kopi nya pun udah bisa di keluarin dari menin roastin.

Mesin untuk roastin kopi

Dan inilah hasil yang udah siap kami roastin dan mungkin waktu nya hampir 3 jam kami roastin kopi nya,karena disini kita memiliki beberapa jenis kopi nantinya yang akan di produksi lagi.

Dan ini hasil dari roastin kami yang udah siap

Lalu setelah selesai roastin biji kopi saya pun keluar dan duduk di samping cafe untuk menghisap sebatang rokok,dan tak lama saya duduk di samping cafe lalu saya pun melihat orang tua yang lagi mengumpulkan plastik lalu saya pun menghampiri dan menanyai pak mau minum kopi,dan bapak itu pun menjawab boleh dan saya pun masuk ke dalam untuk membuat satu kopi hitam untuk dia minum dan saya pun tidak meminta untuk di bayar karena saya melihat begitu berat pengorbanan seorang ayah untuk mencari bekal untuk keluarga nya gak tau mau kerja kotor mau bersih yang pasti niat seseorang untuk keluarga tidak pernah pudar walaupun dalam terik matahari,dan setelah mengasi kopi saya pun menanyai sama bapak ini tentang pekerjaan nya yang begitu capek dan melelahkan,dan aku pun bertanya bapak kerja tiap hari apa gak libur dan bapak itu pun menjawab bahwa tidak libur kerja pasti tiap hari disini menyapu dan bersih di komplek ini.

Saya sambil mengobrol sama bapak yang sedang menikmati kopi di hari yang panas ini

Dan demikianlah kegiatan saya pada hari ini semoga teman-teman semuanya menyukai kegiatan saya pada hari ini dan terimakasih yang telah mengunjungi blog saya ini.

<<SALAM KENAL SEMUA @iskandar01>>