কেমন আছেন সবাই?আশা করি মহান আল্লাহর রহমতে সবাই ভালো ও সুস্থ আছেন। আমিও মহান আল্লাহর রহমতে ভালো ও সুস্থ আছি।চটপটি খেতে কে না পছন্দ করে।সকল বয়সের মানুষ চটপটি খেতে ভালোবাসে।চটপটি খাওয়ার কত শুনলেই সকল মানুষের জিভে জল চলে আসে।অনেক মানুষের তো চটপটি প্রিয়া খাবারের তালিকায় থাকে।যা তারা প্রতিনিয়ত খেয়ে থাকে।তাই আজকে আমি আপনাদের সাথে ঘরোয়া পদ্ধতিতে চটপটি রেসিপি শেয়ার করবো।আশা করি আপনাদের ভালো লাগবে।
চিত্রঃচটপটি
রেসিপি তৈরির উপকরণ
| উপকরণের নাম | উপকরণের পরিমাণ |
|---|
| চটপটির ডাল | পরিমাণমতো |
| আলু | ১টি |
| ডিম | ২টি |
| টমেটো কুচি | ২টি |
| পেঁয়াজ কুচি | ১টি |
| কাচামরিচ কুচি | ২টি |
| শসা কুচি | ২টি |
| তেঁতুল টক | পরিমাণমতো |
| চটপটি মসলা | পরিমাণমতো |
চিত্রঃরেসিপির উপকরণ
এই ধাপে প্রথমে একটি প্রেসার কুকারে চটপটির ডাল নিয়ে সিদ্ধ করে নিবো। ডাল সিদ্ধ হয়ে গেলে এরপর আলু ডালের মধ্যে দিয়ে সিদ্ধ করে নিবো।
এই ধাপে আমি সিদ্ধ করা চটপটির ডালগুলো অন্য একটি রান্নার পাত্রে নিয়ে নিবো এবং ডালে পানি দিয়ে ডালের ঘনত্ব কমিয়ে নিবো।
এই ধাপে একটি বাটিতে পরিমাণমতো তেঁতুল টক নিয়ে নিবো ও চিনি দিয়ে মিশিয়ে নিবো।
এই ধাপ থেকে আমি ধারাবাহিকভাবে চটপটি পরিবেশন করবো।একটি পরিবেশন করার বাটি নিবো ও তাতে প্রথমে চটপটির ডাল নিয়ে নিবো। পরে কাচামরিচ,পেঁয়াজ ও শসা, টোমেটো দিবো।
এই ধাপে আমি ধারবাহিকভাবে চটপটিতে ডিম কুচি,ধনিয়া পাতা এবং চটপটির মসলা ও তেঁতুলের টক দিয়ে পরিবেশন শেষ করে নিবো।
আজকের তৈরি করা রেসিপির সাথে ছবি তুলে নিচ্ছি এবং আজকের রান্নার টিউটোরিয়াল শেষ করছি।
প্রয়োজনীয় বিবরণ
আশা করি সকলের কাছে আমার আজকের তৈরি করা "ঘরোয়া পদ্ধতিতে চটপটি" রান্না রেসিপি ভালো লেগেছে।সবাই ভালো ও সুস্থ থাকবেন।
আপনার উপস্থাপন করা চটপটি রেসিপি টা দেখে লোভ সামলিয়ে রাখা মুশকিল। চটপটি খেতে আমি অনেক ভালবাসি আমার মনে আছে আমরা যখন বন্ধুরা মিলে কোথাও বেড়াতে যেতাম তখন সবাই একসঙ্গে চটপটি কিনে খেতাম এগুলো খুবই মজাদার হয়ে থাকে। আপনি রেসিপিটা আমাদের মাঝে দারুন ভাবে উপস্থাপন করেছেন আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
অনেক ধন্যবাদ ভাই সময় নিয়ে আমার রেসিপির পোস্ট দেখে মতামত প্রকাশ করার জন্য।
চটপটি আমার খুবই পছন্দের। এটা আমি অনেক বেশি পছন্দ করি যদি আমি বাহিরে যায় তাহলে এটা একবার খাই। কিন্তু এভাবে ঘরে তৈরি করে খেলে অনেক স্বাস্থ্যকর হয়। আপনি খুব সহজেই চটপটি তৈরি করার পদ্ধতি দেখিয়েছেন। অনেক ধন্যবাদ আপনাকে। ।
অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া আপনার মতামত প্রকাশের জন্য।
আপনি তো দেখতে অনেক সুন্দর চটপটি তৈরি করে ফেলেছেন। আমরা সাধারণত চটপটি বাজার থেকে খাই। কিন্তু তাও আমাদের জন্য স্বাস্থ্যসম্মত নয়। যদি এরকম নিজের তৈরি করে খাওয়া যায় তাহলে তা অনেক বেশি স্বাস্থ্যসম্মত হবে। আপনার রেসিপিটি দেখে খুবই ভালো লাগলো। মনে হচ্ছে এক্ষেত্রেও খুব সুস্বাদু হয়েছে। আমাদের মাঝে এত অসাধারন একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য অনেক ধন্যবাদ।
জ্বি আপু বাজারের চটপটি থেকে ঘরে বানিয়ে খাওয়া অনেক সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর য আমাদের শরীরের জন্য ভালো ধন্যবাদ আপনাকে আপু মতামত প্রকাশের জন্য।
ভাই আপনার ঘরোয়া পদ্ধতিতে বানানো চটপটি খেতে বেশ সুস্বাদু এবং মজাদার হবে।সেই সঙ্গে এই খাবারটি স্বাস্থ্যকরও হবে। রেসিপিটি রান্না করার পদ্ধতি গুলো ধাপে ধাপে খুব সুন্দরভাবে উপস্থাপন করেছেন। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া
চটপটি খেতে ভালই লাগে। মাঝেমধ্যেই খাওয়া হয়।
ঘরোয়া পরিবেশে বানালে তো কোন কথাই নেই।
স্বাদে ভরপুর হবেই।
দেখেই বোঝা যাচ্ছে খেতে অনেক সুস্বাদু হয়েছিল।
আপনার জন্য শুভকামনা থাকলো 🌹
জ্বি ভাই ঘরোয়া পদ্ধতিতে যে কোন খাবারই সুস্বাদু হয়।ধন্যবাদ আপনাকে
আমার খুবই পছন্দের একটি রেসিপি ভাই। চটপটি আমি খুবই পছন্দ করি। আপনার চটপটি অনেক সুন্দর হয়েছে দেখেই বোঝা যাচ্ছে। ধন্যবাদ আপনাকে এত সুন্দর একটি চটপটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
চটপটি আমারও অনেক ভালো লাগে ভাই।একদিন ঘরোয়া পদ্ধতিতে রান্না করে দেখতে পারেন ভালোই লাগবে।ধন্যবাদ আপনাকে
ভাই আপনি তো চমৎকার ভাবে ঘরোয়া পদ্ধতিতে সহজ চটপটি রেসিপি তৈরি করে ফেলছেন। সত্যি অনেক সুন্দর হয়েছে ভাইয়া। চটপটি খাইতে আমিও বেশ পছন্দ করি। আমিও চটপটি রেসিপি তৈরি করে পোস্ট করছিলাম। কিন্তু ভাইয়া আপনার থেকে একটু অন্যরকম ছিল আমারটা। ভাই আপনার পোস্টটি দেখে আমি আরো একটি উপায় জানতে পারলাম কিভাবে চটপটি তৈরি করতে হয়। সত্যি অনেক সুন্দর হয়েছে ভাইয়া। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
ধন্যবাদ ভাইয়া।চটপটি ঘরোয়াভাবে বানিয়ে খেলে বেশ সুস্বাদু হয়ে।আমার রেসিপির মাধ্যমে আপনি আরো একটি চটপটি রান্নার পদ্ধতি শিখতে পেরেছেন জেনে খুশি হলাম।
চটপটি বা ফুচকা পছন্দ করেন না এমন মানুষ বাংলাদেশে অনেক কম আছে। আপনি খুব সহজ পদ্ধতিতে চটপটি তৈরি করেছেন এবং আপনার চটপটি দেখে সত্যিই জিভে জল চলে আসলো। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।।।
অনেক ধন্যবাদ আপু। আশা করি পরবর্তী রেসিপিগুলো আপনার ভালো লাগবে।
মজাদার চটপটি রেসিপি দেখে খেতে ইচ্ছে করছে ভাইয়া। আপনি অনেক সুন্দর ভাবে এই রেসিপি তৈরি করেছেন। চটপটি খেতে আমি খুবই পছন্দ করি। মাঝে মাঝে চটপটি খাওয়া হয়। আপনার এই রেসিপি দেখে আমিও বাসায় তৈরি করা শিখে নিলাম। অনেক ভালোভাবে প্রতিটি ধাপ উপস্থাপন করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ জানাচ্ছি। শুভ কামনা রইল আপনার জন্য।
অনেক ধন্যবাদ আপনাকে ভাইয়া।আশাকরি এভাবেই আপনাদের ভালো কাজ উপহার দিয়ে যেতে পারবো।
আপনি তো দেখতেছি চটপটি তৈরি করতে পারেন। এতদিন পর্যন্ত চটপটি শুধু দোকানদার থেকে নিয়ে খেয়েছি। আজকে দেখলাম বাড়িতেও চটপটি তৈরি করা যায়। আপনার চটপটি তৈরি করা দেখে আমার খুব খেতে ইচ্ছে করছে 😛 আমারতো চটপটি খেতে ভীষণ ভালো লাগে। বিশেষ করে আপনার রেসিপিটি আমার কাছে জাস্ট অসাধারণ লাগলো। ধাপে ধাপে অনেক সুন্দর ভাবে উপস্থাপনা ও করলেন। আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইল 🤗🤗
অনেক অনেক ধন্যবাদ আপু।আশা করি পরবর্তী রেসিপিগুলো দেখে আরো জিভে জল আসবে আপনার😁😁।