Вишня Монморанси на яблочном соке

Бывает рябина на коньяке, а это вишня на яблочном соке.
Сорт этой вишни у меня ассоциируется не с высокородной фамилией, а с пёсиком из комической нетленки Джером К. Джерома. Ну подумаешь, разница всего в одной букве…
Вишня не простая. Отборная вишня Монморанси настаивается на яблочном соке, затем высушивается, а потом пропаривается сафлоровым маслом, чтобы ягодки не слипались.
Вкус этой вишни простым тоже не назовёшь. В нём сладость уравновешена кислинкой и подчёркнута терпкостью.




Eden Foods, Высушенная отборная кислая вишня сорта Монморанси, 4 унции (113 г) 

Кроме сложного многогранного вкуса от этой вишни получаем ещё и пользу в виде 17 антиоксидантов. В ней много калия, мало натрия, есть живой витамин А и немного железа.
Эта вишня особенно полезна для сердца и сосудов. Её употребление снижает риск гипертонии и даже инсульта.

Продукт кошерный категории парве, разрешённой кашрутом к употреблению в пищу как с мясными, так и с молочными продуктами.
Яблочный сок и сафлоровое масло имеют органическое происхождение.




Натуральная вишня тёмного цвета, не сухая, а мясистая, сочная, влажная.
Ягоды крупные, каждая – по отдельности.

Безусловно, эта вишня здорово украсила бы собой любой десерт от простого творожного суфле до изысканной панна котты. Да что там говорить, и кашу, и творог она бы тоже сильно преобразила. Но ягодки из пакетика улетают в один момент. Не до украшательств.

СКИДКА 5% по коду ZCL033

Source: https://herbomania.livejournal.com/