Recetas Saludables 2. Arepas con mucha Fibra.
Recetas Saludables 2. Arepas con mucha Fibra.
En estas secciones de comida saludable estaré compartiendo recetas, sencillas,económicas y sobre todo buenas para nuestro organismo, está receta lleva 3 ingredientes que podemos conseguir fácilmente.
Ingredientes.
🫓 4 Cucharadas de avena en hojuelas.
La avena es un alimento muy nutritivo que ofrece muchos beneficios para la salud. Tiene fibra soluble que puede ayudar a reducir el colesterol, controlar los niveles de azúcar en la sangre y mantiene un sistema digestivo saludable. Además, es una buena fuente de vitaminas, minerales y antioxidantes. También puede ayudar a mantener la sensación de saciedad, lo que puede ser útil para controlar el peso.
🫓 4 Cucharadas de Afrecho.
El afrecho, también se conoce como salvado, es la capa externa de los granos de cereales como el trigo, el arroz y la avena. Es una muy buena fuente de fibra, lo que promueve la salud digestiva al prevenir o aliviar el estreñimiento. También puede ayudar a controlar los niveles de colesterol y azúcar en la sangre, lo que es beneficioso para la salud cardiovascular y metabólica.
🫓 4 cucharadas de harina de Maíz.
Es naturalmente libre de gluten, lo que la hace una excelente alternativa para las personas con sensibilidad al gluten o enfermedad celíaca. Tiene la capacidad para proporcionar energía debido a su contenido de carbohidratos, sola no es muy saludable pero va muy bien con los otros ingredientes.
Es importante resaltar que la harina de maíz no es tan rica en proteínas como otras harinas, por lo que es recomendable combinarla con fuentes de proteínas para obtener una dieta equilibrada.
Preparación.
🫓 Lo primero que haremos es agregar nuestros ingredientes en un envase con una pizca de sal.
🫓 Amasamos hasta unir nuestros ingredientes y obtener una masa uniforme y suave para moldear.
🫓 Formamos nuestras arepas con las manos y llevamos al budare a fuego lento hasta que dore por ambos lados.
🫓 Abrimos y ponemos el relleno de nuestra preferencia, yo usé un poco de mozarela rallado y quedan realmente deliciosas.
De esta manera me despido en esta segunda edición de recetas saludables, esperando que haya sido de su agrado y que se animen a preparar esta delicia y se atrevan a brillar y sorprender a sus invitados.
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