Preparar lenguas de gato
Buenos días steemians
Para el post de hoy les dejaré una receta muy sencilla para preparar lenguas de gato.
Ingredientes necesarios:
4 claras de huevo
150 gramos de mantequilla
150 gramos de harina
Vainilla en polvo
2 cucharadas soperas de azúcar
Empezamos batiendo la mantequilla en una fuente hasta que nos quede bien fina, le añadimos el azúcar y la vainilla y seguimos batiendo hasta que nos quede una especie de crema.
Batimos por separado las claras de huevo al punto de nieve y las mezclamos poco a poco con una cuchara de madera hasta que queden bien incorporadas, por último añadimos la harina a cucharadas y la mezclamos bien.
Preparamos el horno y dejamos que se vaya calentando.
En una bandeja untada con mantequilla vamos echando unas tiras pequeñas con una manga pastelera de un dedo de longitud y dejando separación suficiente entre ellas ya que al calentarse la masa se extiende bastante.
Cuando tengamos la bandeja preparada la metemos al horno a temperatura moderada durante 10 minutos hasta que las lenguas estén bien doraditas.
Las retiramos de la bandeja, dejamos enfriar y a degustar este sencillo postre.
Un saludo.