¡Hola estimados lectores!

En estos días hemos aprovechado de aprender nuevos procedimientos para elaborar recetas con menos ingredientes y los resultados son iguales de exquisitos.

Pueden creer que esto que se ve tan delicioso, solo fue preparado con tomates y una cebolla. Una receta tan sencilla, podemos utilizarla para pizzas, si solo tienes un huevito con arroz y una pizca de esta salsa le dará el toque mágico, todos te pedirán la receta.

Salí bien temprano a mi caminata diaria, aproveche de comprar ocho tomates, aunque iba por otros productos estaba centrada en los tomates. Una cebolla la más linda de todas. Duré rato por la calle ya saben hablando, compartiendo un rato con los vecinos, siempre preguntan por el agua la electricidad, el cable a veces solo por entablar alguna conversación.

Con la cebolla si es chiquita la picamos toda, si es grande con la mitad será suficiente. La dejamos aparte.

Colocamos lo tomates en agua y llevamos a la cocina hasta que hiervan, la concha se levantará, en ese momento retiramos del fuego.

Sofreímos la cebolla en un poquito de aceite, luego quitamos la piel a los tomates, los llevamos a la olla donde estamos sofriendo la cebolla. Luego los trituramos quedará hecho puré. Con el agua donde sancochamos los tomates llevamos todo a la licuadora con mucho cuidado. Licuamos los tomates la cebolla con una pizca de sal, una de adobo sin más ya verán su bello color y degustaran su sabor.

Muy sencilla, económica, rendidora y sobre todo divina. Tengo pensado comprar más tomates y tener en la nevera, podemos realizar pizza, hasta en un huevo frito podemos untar y dar vida a un simple huevo sancochado.

¡Buen provecho! Yo acompañé unos espaguetis con esta salsa, la mejor combinación. Me sentí por Italia. Espero que la hagan y cuenten sus experiencias.

¡Mi mejor compañía... Un jugo de fresas!

Todas las imágenes son de mi álbum familiar equipo utilizado celular blu5. y Samsung J4