剥鸡蛋

这个方子貌似我没有用好，不然人家的店每天都这样操作，量也很大都没有问题。

我期望的样子是能在还是热乎的时候就很顺滑的剥下来。看来还得试试别的。
我以前看姥姥给姥爷剥的蛋就很简单，每天早上都三四个的，三两下子就剥的很干净了。

看似简单的事情，细究起来也不容易的。