Hoy jueves me desperté desde temprano, fui al baño hacer mi aseo personal y me alisté, mientras mi madre @josefinaaa me ayudaba con el desayuno para todos, posteriormente yo salí un momento al Ambulatorio que me queda al lado de mi casa a tomarme la tensión, llegue a casa desayune y me acosté a descansar, no me había levantado de la cama en todo el día la verdad, luego en la tarde, me levanté un momento porque me sentía mejor y quise contarles lo que me había pasado, no tenía un post como tal para hoy jueves de cocina porque no había cocinado nada hoy pero mi hijo mayor me pregunto si les podía hacer una merienda, ya les he comentado que me gusta mucho la cocina y el área de la repostería así que pensé en algo rápido y decidí hacerles unos ricos churros caseros y aprovechar de compartir en esta área la receta, como no son muchos ingredientes, es un postre bajo de presupuesto, es rápido de hacer en comparación con otros, y muy rico para todos en casa.

Ingredientes:

1 huevo completo
1 Cucharada de vainilla (opcional)
2 Cucharadas de mantequilla
1/2 Cucharada de sal
1 Taza de harina de trigo
Aceite suficiente en el salten
1 una tapa de refresco plástica
1 manga de repostería de tela resistente o jarra de refresco pequeña vacía.

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Preparación:

En una olla, vamos a colocar una taza de agua (250ml), agregamos la sal, la vainilla y la mantequilla, hasta que hierva, y apagamos

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Mientras tanto vamos a cernir la harina de trigo rápidamente y una vez hirviendo el agua con los ingredientes ya mezclados que apaguemos, vamos agregar la harina de trigo, y a revolver hasta dejar una masa sin grumos, agregar el huevo completo y volvemos amasar, nos quedará una masa como esta:

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Tomamos La tapa y con algo caliente le hacemos un asterisco como se ve en la foto.

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La jarra la vamos a cortar en la parte superior, pues necesitamos la parte donde enrosca la tapa.

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Si tienen una manga como la de la foto pueden meter la base con la tapa de la jarra si no pueden sustituir la manga por una bolsa pero que sea realmente resistente.

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Una vez esto listo, ponemos a calentar el aceite.

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Echamos la mezcla en la bolsa y tan pronto esté bien caliente el aceite vamos a trabajar la mezcla como las mangas de reposteria apretamos y dejamos que caiga la mezcla directo en el sartén, (lo podemos dejar del largo que deseemos)

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Dejamos freír por unos 3 minutos más o menos y LISTO de este modo nos quedarán nuestros churros.

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tips: si tienes leche condensada o arequipe le puedes echar a gusto, pero si no cuentas con esos ingredientes en tu hogar puedes echarle azúcar como hice yo en este caso y te quedarán igual de deliciosos.

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Buen provecho

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Declaro que todas las fotos aquí tomadas son de mi autoría. Y al igual que mis publicaciones anteriores esta también dará su aporte a #cotina.

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Sin más que decir quien se despide de ustedes @loidianis.