炒瑪麵

這次我挑的午晚餐是炒瑪麵。

第一次看到炒瑪麵三個字是來自韓國泡麵，喜辣的我看到紅通通的面感覺就很有食慾，可據說炒瑪麵源自山東的一種湯麵，後來流傳至韓式中餐，韓式做法主要添加洋蔥、蒜、韓國櫛瓜、胡蘿蔔、捲心菜、魷魚、淡菜、豬肉等佐料，把它們煮的軟爛，搭配著辛辣的湯頭，看起來就很好吃。

事實呢？也真的很好吃，或許可以說是難得的和我胃口耶，有點意外的小驚喜。雖說軟爛的菜不是我的愛，但湯頭的味道是我喜歡的，不甜不酸微辣又帶點特殊的鮮味，真的好好吃。