🍁 이프타르 메뉴는 콩나물과 두부볶음 🍁

친구들 안녕히 주무세요 여러분 모두 건강하시길 바라며 오늘 오후에는 금식을 깨기 위해 음식을 준비할 테니 오늘 준비한 음식도 건강하고 영양가도 많은 두부 콩나물 볶음 .

단식을 깨기 위한 메뉴도 제가 요리하는 음식이 맵지 않고 위장에 안전한지 확인하고, 단식하는 사람들도 매일 건강식을 즐겨야 하는 사람들을 위해.

🍁 재료:

☑️콩나물 200g.
☑️두부판 2장.
☑️ 작은 고춧가루 10개.
☑️홍고추 5개.
☑️샬롯 2개.
☑️마늘 1개.
☑️토마토 1개.
☑️기름 200g.
☑️ 생수 80g.

👧요리하는 방법:

☑️ 콩나물은 깨끗이 씻어 뿌리는 버려도 되고, 안해도 깨끗이 씻어주세요.

☑️두부는 주사위 모양으로 네모지게 자른다.

☑️슬라이스 샬롯, 마늘, 붉은 고추, 새눈 고추, 토마토.

☑️기름을 두르고 두부를 갈색이 될 때까지 볶습니다. 너무 익을 때까지 튀기지 말고 건져 물기를 뺍니다.

☑️ 두부를 튀기고 남은 기름에 쪽파, 마늘을 넣고 촉촉하지 않을 때까지 익힌다.

☑️ 홍고추, 새눈 고추를 넣고 잘 저어주세요.

☑️토마토를 넣고 잘 섞어주세요.

☑️콩나물을 넣고 잘 섞어주세요.

☑️소금을 넣고 잘 섞어주세요.

☑️ 물을 넣고 콩나물이 익을 때까지 끓인다.

☑️익으면 튀긴 두부를 넣고 골고루 저어준다.

☑️ 준비하고 서빙합니다.