Pankek Tarifi

Malzemeler:
-1 su bardağı süt
-1 yumurta
-3 yemek kaşığı toz şeker
-yarım çay bardağı sıvı yağ
-1 paket kabartma tozu
-1 paket vanilya
-1buçuk su bardağı un

Hazırlanışı:
Derin bir kaba süt, yumurta, şeker, yağ, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip güzelce karıştırıyoruz. Ne çok koyu olsun nede çok sıvı. Akışan bir kıvam alana kadar yavaş yavaş un ilavesi yaparak çırpıyoruz. Yanmaz yapışmaz tavayı ocağa alıp güzelce ısıtıyoruz. Isınan tavaya karıştırdığımız harçtan bir yemek kaşığı döküyoruz. Tavayı yağlamanıza gerek yok. Afiyet olsun! :)