Trifles - postres sencillos | Presentación de shots de naranja y bizcocho. paso a paso.
La palabra sofisticada no es cuestión de infarto. Los trifles son sencillos postres que se dividen en capas visibles, usando cremas con frutas, cremas con bizcochos, bizcochos con frutas, o la combinación de las tres o más alternativas.
¡La idea es ser creativo!
Para los mini postres puedes usar plantillas o soletillas embebidas en almíbar, o láminas de bizcocho restante creando capas simples de sabor.
- Shots o copas de soletillas, crema pastelera y fresas ¡delicioso y elegante!
- Copas o trifles de láminas o retazos de bizcocho, chocolate derretido y duraznos o peras ¡sofisticado!
- Shots de cítricos con láminas de bizcocho y crema de naranja o limón ¡sencillo y rico!
Ingredientes:
- Crema de naranja Receta aquí
- Láminas de bizcocho (puedes usar soletillas)
- Almíbar simple (pueden agregar sabor con piel de naranja o algún licor de preferencia)
- Naranjas en rodajas para decorar y galletas troceadas para el terminado.
Paso a paso.
Disponer de copas o vasitos de shots, puedes usar cualquiera que permita apreciar las capas del postre.
Con ayuda de un cortador o cuchillo pequeño cortar el bizcocho del tamaño del vasito shot. Posterior a esto con ayuda de una brocha pequeña o una cucharilla humedecer con el almíbar.
- Con una manga disponer la crema (si estas usando copas más grandes puede usar la ayuda de una cuchara sin necesidad de la manga repostera) si están usando frutas puede agregarlas después de la crema a utilizar.
- Terminar con el decorado que es el toque final y el que le da la elegancia al mismo. Con ayuda de la fruta podemos ponernos creativos y decorar, en este caso con rodajas de naranja cortar triángulos y disponer en el borde del vaso. Agregar el polvo de galleta arriba para terminar (en este paso también puede usar chocolate rallado).
LISTO… TODO UN EXPERTO PASTELERO EN SIMPLES PASOS.
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simon.bolivar (70) 6 years ago
