1.- Tomamos una taza de agua bien caliente y la vaciamos en un bold, le agregamos el sobre de gelatina de piña y mezclamos muy bien hasta disolver la gelatina.

Vamos a dejar reposar unos 5 minutos.

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2.- Tomamos la licuadora y vamos a agregarle la leche evaporada y licuamos por 3 minutos aproximadamente.
Esto hará que se haga mas espumosa y duplique su tamaño.

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3.- Vamos a tomar la gelatina de piña que ya esta reposada y la vamos a agregar a la licuadora junto la leche evaporada (todo esto sin dejar de licuar) y dejamos licuar por 1 minuto.

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4.- Vamos a pasar rápidamente al molde ya que esto cuaja muy rápido y lo metemos al refrigerador por 10 minutos.

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Mientras esperamos que pase este tiempo vamos a preparar la otra gelatina.

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5.- Tomamos una taza de agua bien caliente y agregamos la gelatina sin sabor y el colorante amarillo. Mezclamos. (Puedes colocarle azúcar si deseas)

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6.- Vamos a mezclar muy bien hasta disolver todo, y la dejamos reposando a temperatura ambiente.

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7.- Luego de los 10 minutos sacamos la mezcla de la nevera y ya debe estar bien cuajada, le vamos a añadir la gelatina que teníamos apartada reposando y la vamos a refrigerar hasta que este lista, aproximadamente 20 o 30 minutos.

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8.- Mientras pasa este tiempo vamos a picar la piña para la decoración.

La picamos en cuadritos y dejamos una rodajas.

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9.- Pasado el tiempo vamos a sacar nuestra gelatina espumosa de la nevera y procedemos a decorar!!!

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DECORACIÓN

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a) Primero comencé con la leche condensada.

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b) Luego le coloque los trocitos de piña.

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c) Y por ultimo la lluvia de colores!!