The Diary Game III-6/10/2023 - Torta y nuevo suéter para Iris.

También me llevé una sorpresa, porque habían dicho que los precios cambiarían a partir del 5 de octubre. Por eso, me puse a revisar las actualizaciones y me encontré con que hora solo habrá plan mensual, por treinta sesiones para 30 días. Los costos superan lo que veníamos pagando, también soy conciente que la vida se ha encarecido: los servicios públicos estan costosos, los arriendos también y muy seguramente esto hace que deban incrementar los precios antes del próximo año. He analizado esto y no sé si deba regresar, ja, ja, me gusta mucho mi gym, pero sin mentir, se convirtió en el gym mas costoso de la ciudad de Pasto y no sé si quiero ser del selecto grupo que entrena aquí o ser de aquellos que va a correr al parque.

Regresando a temas más agradables y sin pensar en lo que vendrá, hoy le llegó por correo a Iris un saco azul que le había comprado. Hay una marca en Bogotá que siempre le queda perfecta y exacta, ni muy ancha, ni muy apretada, además que no se sueltan las costuras, estan muy bien cosidos y suelen hacer promociones con regularidad, así que aprovechando esos descuentos le compré este sueter azul a la pequeña Iris. Me gustó porque es muy liviano, comodo, delgado y se ve linda, o bueno, yo la veo linda ja, ja.

_{Iris con su suéter nuevo}

Ya con Iris abrigada y tras la noticia de los cambios de tarifa del gym, quise cambiar la rutina y cocinar. Fui a comprar una crema de leche que necesitaba para una crema chantilly y me puse manos a la obra. Primero prepare el bizcocho, que es una mezcla de huevos, harina y azúcar. Al horno por 50 minutos y listo, pero, la torta no quería desmoldar, aunque engrasé bien el molde, permanecía adherida, lastimosamente se daño, pero nada que no se pudiera solucionar. Una vez fuera del molde, empecé a agregar la mezcla de leches, luego una capa de crema chantilly y mermelada de mora. Otra vez un pedazo de torta, líquido, mas crema y mermelada. La torta la cubrí con crema chantilly y le puse mermelada. No quedó linda ja, ja, nunca logro que una torta se vea linda, pero no importa, quería era comer.

Quedó muy buena, pero si siento que le faltaba humedad, es decir que me faltó bañarla en tres leches. La mezcla de crema y mermelada de mora es genial, porque el dulce va muy bien con el acido de la fruta, además que la mezcla de colores hace que sea una torta que resalte por morado fuerte sobre el blanco. Espero hacerla con maracuya, esta fruta también es muy sabrosa con la mezcla con crema por lo que estoy segura que debe quedar muy buena.

_{Preparando la torta}

Laura, la novia de mi hermano, nos descubrió la torta ja, ja, yo no pensaba darle, pero, llegó en la noche y se pusieron a hacer la cena con mi hermano. En uno de esos momentos, abrió la nevera y ahi estaba la torta, ella no dijo nada, pero yo vi su cara. Lo gracioso es que ni solo yo vi su cara, sino que mi hermano también ja, ja, ella queria torta asi que le dimos su porción.

Lo gracioso es que dijo que estaba muy rica y cuando le dije, que nos había quedado bien, dijo que ella penso que era comprada ja, ja, ja yo tanto trabajar para que ella crea que la compré. Ese fue un motivo para reírnos. Tengo que seguir ensayando, me gustan los postres y si se pueden hacer en casa, es bueno, pues tienes mas porciones, mas grandes por un menor precio.

Así transcurrió este viernes 6 de octubre, en armonía, con una rica genovesa, con un sueter nuevo para Iris y con... dejemos ahí para no repetir mi trauma del día ja, ja ja.

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_{Créditos Margarita Palomino
Fotografías tomadas por mí con mi celular Samsung A53 y editadas en Inshot. Exclusivo para Steemit}