The Diary Game 30/12/2021 - Postre Moka y llegó fin de año (15% para @colombiaoriginal)

El 30 de diciembre es un día para correr, porque con ese cuento de que se acaba el año, se pretenden hacer demasiadas cosas, como si el mundo fuera a cambiar de un año a otro je je. Por eso es en la mañana salimos a Alkosto en el centro de la ciudad, para comprar algunas cosas que hacían falta. No tardamos mucho, por eso apenas llegué, aproveché para llevar a Tekila al parque.

Como los niños están de vacaciones de nuevo me encontré con Aiko, un perro parecido a Tekila de coloración más oscura y 9 años más joven, es decir, un cachorro loco ja ja ja. Cuando Iris no está, Aiko se aburre porque Tekila no juega con él.

_{Aiko y Tekila en el parque}

En el parque estuvimos por mas de una hora, ya que sabia, que en la tarde era posible que no saliéramos a caminar, porque tendríamos que hacer el postre. Almorzamos raviolis, descansamos y empezamos a trabajar, porque queríamos hacer el postre, ya teniendo los Tamales listos, lo único que hacía falta era el postre.

_{Libro de Recetas Nestle: postre Moka}

Este postre es muy sabroso, porque lleva un fuerte sabor a café y muchas nueces. Para empezar, busqué la receta y pesé los ingredientes ya que el éxito de una receta es la precisión con la que se usen sus ingredientes.

_{Azúcar para el postre}

También me encargue de picar las nueces, en realidad no las piqué sino que utilicé un rallador para dejarlas de un tamaño muy pequeño. Mientras tanto mi mami se dedicó a preparar otras cosas, como mezclar mantequilla y café, hasta tener una masa suave y cremosa para poder empezar con el armado del postre Moka.

_{Rallando las nueces}

Este postre va en capas, primero una capa de galletas, luego una de crema, una de galletas, una de crema y así hasta terminar los ingredientes. La armada suele ser complicada porque la mezcla no se adhiere con facilidad a las galletas, por lo que se debe tener cuidado para no partir las galletas, por fortuna, no se partió ninguna y el postre quedó muy bonito. De ahí lo guardamos en la nevera por 24 horas.

_{Postre Moka terminado}

Cuando acabamos mi mamá dijo: "Trabajar tanto, para que comamos en 20 minutos" ja ja ja y es que así es, se lleva cocinando por más de 2 días, primero que el pipian, luego los Tamales, el postre... Pero lo más importante, es poder compartir el 31 en familia, así que vale la pena je je.

Para la cena, pedimos pizza, esta será la última pizza del año y según mi hermano, la última pizza en mucho tiempo porque quiere iniciar dieta y empezar ha hacer ejercicio. Yo lo apoyo, sin embargo, para mí , será la última pizza del año, pero aspiro en los primeros días de enero, inaugurar el 2022.

_{Último pizza del año, la cena de hoy}

Queridos Parceros, estamos a pocas horas del fin de año, que nervios je je, por eso, para todos ustedes lo mejor, que jamás les falten las sonrisas, la salud y la comida en la mesa, que siempre tengan ganas de levantarse en las mañanas, que las estrellas brillen en sus cielos y que los colores de la mañana, entren por sus ventanas, danzando, cantando, contoneando sus tonalidades, para que así, siempre alegren sus días. Feliz fin de año y que el 2022 traiga solo cosas buenas y bellas para todos ♥️.

Créditos
Margarita Palomino
Fotografías tomadas con mi celular Huawei mate 20 y editadas en Inshot y IMG2GO.
Trabajo original para Steemit