Pizza con bordes rellenos - Pizza with stuffed edges
Espero que les guste!!! Les dejo un beso grande,nos leemos en mi proxima receta!
Ingredientes
harina 0000..............1 kg.
agua.........................600 cc. aprox tibia
aceite de oliva..........3 cdas
levadura...................50 grs. de
sal............................25 grs. de
ajo............................1 diente (Optativo)
oregano....................cantidad necesaria
queso fresco............400grs
aceitunas.................150grs
jamon.......................150grs
Morrones.................cantidad necesaria
- Fijate en la imagen que la hice finita para que se cocine rapido y quede con buen piso
Pone la harina sobre la mesa coloca el ajo,el aceite,la levadura
Anda agregando el agua tibia de a poco
Y de afuera hacia adentro anda mezclando todos los ingredientes
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Amasa por 10 minutos,te tiene que quedar asi.Tapar con repasador y dejar leudar por lo menos 45 minutos
Ya leudado ponela masa sobre una pizzera y esparcir la masa de adentro hacia afuera
En los bordes dejando un espacio colocar el queso(No es un diario lo que se ve,es un repasador jaja)
Tapar con los bordes el queso.Mi camara me jugo una mala pasado y no salio la foto receta
Poner el tomate,oregano
El queso
Terminar con jamon y morrones un chorrito de aceite y oregano.La cobertura que me gusta es esta,vos podes elegir la tuya
Llevar a horno bien caliente, precalentado hasta que se cocine y quede bien crocante o como vos desees
Mira tremendooo!!
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Muchas gracias a todos por pasar!!!