Cooking for Steemit #41 - Panaeng Curry With Pork 🇹🇭 ผัดพริกแกงพะแนงหมู! 🐷🐷

Hello, Steemians! Welcome back to Cooking for Steemit. Today I would like to show you a popular Thai meal that Thai people like to eat very much, the name of this dish is Panaeng Curry With Pork, or Panaeng Moo in Thai. How we cook it? Let's follow my recipe now. ;)

Ingredients :

• 200 grams of sliced pork
• 200 grams of pea eggplant
• 250 ml of coconut milk
• 3 sliced kaffir lime leaves
• 1 sliced red chilli pepper

Flavouring :

• 2 tablespoons of red curry
• 2/3 teaspoon of salt
• 1 teaspoon of sugar

Cooking : red curry with pork! 🐷

• Set your pan over the medium heat, add coconut milk 50 ml and warm it.
• Add red curry into the coconut milk and stir it together.

• Add rest of the coconut milk, add salt and sugar and stir the ingredients.

• Add sliced pork into the pan and stir the ingredients.
• Add pea eggplant into the pan and stir the ingredients.

• After cooking for 3 minutes add sliced red chili and sliced kaffir lime leaves
• Stop the heat and prepare the place! Humm.... yummmy!

Red curry with pork is finished and ready to eat now! The taste is not very spicy as you can see because we use coconut milk to cook this meal. The aroma of this curry will make you hungry! I think red curry with pork is the most popular food in Thailand, everybody likes to eat this meal very much, and it's very easy to cook it by yourself and you can buy it everywhere in Thailand, even in the convenient stores like Seven - Eleven. I hope you enjoyed my cooking post for steemit! If you like to eat Thai food you can cook it by yourself with my delicious recipe! ;)
Thank you for reading my post.
See you! ❤️Maya

ผัดพริกแกงพะแนงหมู! 🐷🐷

สวัสดีค่ะ Steemians กลับมาเข้าครัวอีกครั้ง! วันนี้เราจะมาโชว์ฝีมือการทำอาหารไทยที่คนไทยชอบรับประทานมากๆอีกหนึ่งรายการ คือ พะแนงหมู นั่นเองค่ะ พะแนงหมูมีวิธีทำอย่างไรนั้น ตามมาที่สูตรความอร่อยของเราตอนนี้ได้เลยค่ะ ;)

วัตถุดิบและส่วนประกอบ :
• เนื้อหมู 200 กรัม
• มะเขือพวง 200 กรัม
• กระทิ 100% ปริมาณ 250 มิลลิลิตร
• ใบมะกรูดหั่นฝอย 3 ใบ
• พริกชี้ฟ้าแดง 1 เม็ด

เครื่องปรุงรส :
• พริกแกง 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือป่น 2/3 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

วิธีการปรุงอาหาร : พะแนงหมู! 🐷

• ตั้งกระทะที่ไฟความร้อนปานกลาง เทกระทิปริมาณ 50 มิลลิลิตร และตั้งให้ร้อนค่ะ
• นำพริกแกงพะแนงที่เตรียมไว้ใส่ในกระทะผัดให้เข้ากับกระทิให้ได้กลิ่นหอมพริกแกงค่ะ
• หนังจากนั้นก็เทกระทิที่เหลือใส่ในกระทะพริกแกงและคนให้เข้ากัน
• ใส่เกลือป่นและน้ำตาลทรายคนให้เข้ากันอีกครั้ง
• นำเนื้อหมูที่เตรียมไว้ใส่ในกระทะพริกแกงและผัดให้เข้ากัน
• นำมะเขือพวงใส่ในกระทะคนให้เข้ากันรอให้สุกแป๊ปนึงค่ะ :)
• หลังจากนั้นนำพริกแดงชี้ฟ้าและใบมะกรูดที่หั่นเตรียมไว้ใส่ในกระทะเพื่อเพิ่มสีสันและกลิ่นหอมให้กับแกงพะแนงหมูชามนี้นั่นเองค่ะ ;)
• ปิดเตาความร้อนและเตรียมตักใส่ชาม! หืมมม.... ดูอร่อยค่ะ! ;)

พะแนงหมูเสร็จเรียบร้อยพร้อมรับประทานค่ะ พะแนงหมูชามนี้รสชาติไม่เผ็ดอย่างที่คิดเลยค่ะ เพราะว่าเราใช้กระทิในการปรุงรสจึงทำให้แกงพะแนงเผ็ดไม่มาก กลิ่นหอมเครื่องแกงพะแนงอาจทำให้คุณหิวขึ้นมาได้บ้าง :) พะแนงหมูเป็นอีกหนึ่งราการอาหารที่คนไทยนิยมรับประทานกันมากๆ มีวิธีทำที่ค่อนข้างง่าย และสามารถหาซื้อตามร้านอาหารทั่วไปหรือร้านสะดวกซื้อก็มีขายเช่น เซเว่น-อีเลเว่น เค้าก็มีขายให้เราได้เลือกซื้อมารับประทานกันค่ะ แต่วันนี้เรามีสูตรความอร่อยมาแนะนำให้กับเพื่อนๆชาว Steemit ได้ทำทานเองง่ายๆ ด้วยฝีมือของคุณเองที่บ้าน ขอให้สนุกกับการเข้าครัวนะคะ :)
ขอบคุณมากๆที่ติดตามอ่านโพสต์ของเรา สำหรับวันนี้ลากันไปก่อนค่ะ ;)
แล้วพบกันค่ะ! ❤️ Maya