A los Apureños nos gusta comer proteinas frescas y que siempre esten las presas en la mesa, en este caso prepare chuletas de cochino que desde hace muchos dias queria disfrutar asi que las hice a mi gusto.

La carne de cerdo es una fuente de proteína natural saludable que ofrece variedades de vitaminas y minerales. Es una proteína nutritiva necesaria para nuestro organismo ya que contiene vitaminas del grupo B1 y es alta en proporción de proteínas digeribles a nuestro organismo.

Su consumo equilibrado nos permite obtener beneficios a nuestra salud siempre y cuando no sea de forma constante y repetitiva.

Su carne suave es beneficiosa para mantener una buena digestión y ayuda en el tránsito intestinal.

En mi experiencia al realizar diversas preparaciones de parrillas, asados y variedades de preparación de carnes, la del cochino en sus partes de paleta, pernil y chuleta se me hace fácil ya que cuento con el conocimiento para preparar y condimentar este tipo de presas.

Les mostrare mi preparacion:

Chuletas de cochino:

Ingredientes::

• 6 chuletas de cochino frescas
• Ajo
• Cebolla

Preparación:

Lleve a la cocina en un caldero agua para hervir y luego hecharles las chuletas ya lavadas.

Le di vuelta rapidamente para que se cocinen bien por ambos lados.

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Mientras se va cocinando las chuletas ablandando un poco le agregué algo de ají que tenía y un poquito de cebolla mientras voy cortando los demás aliños para darle el sazón a mi preparación.

Aparte empiezo a cortar las cebollas en rodajas ya que voy a sofreír las chuletas solo con cebolla y ajo.

También trituré los ajos muy bien para darle sabor a la chuletas.

Teniendo ya cortadas las cebollas empiezo agregársela a La chuleta para que vaya cocinándose y tomando el gusto que deseo.

También le agrego los ajos machacados a la chuletas mientras se van cocinando.

Así van las chuletas de cochino.

Cuando ha tomado el gusto de la cebollas y el ajo y se va evaporizando el agua cocinando muy bien la chuletas ella va tomando color para ir indicando que se está cocinando muy bien.

También le agregué sal al gusto y le doy vuelta a la chuletas para que se vaya cocinando muy bien de ambos lados.

Cuando evaporizo del agua que coloqué según el cálculo y ya están blandas las chuletas y con el sabor que se le ha impregnado durante la cocción es el momento de apagar el fuego y retirarlas para disfrutar de unas deliciosas chuletas.

Y así están listas las chuletas que he preparado para presentárselas en mi contenido de cotinafood.

Está las acompañé con arroz blanco una ensalada natural y plátano sancochado.

Ha sido una sabrosa preparación que me gustó mucho compartirla con los familiares y también con ustedes acá en la comunidad latina.

Tenía el deseo desde hace mucho tiempo de disfrutar estas chuletas y se me brindó la oportunidad de poder consumir de esta sabrosa proteína.

Gracias por el apoyo y la oportunidad que me brindan. Invito a participar a mis amigos @haidee @thaizmaita @gabrielagg @napito @ternuritajessi

@miguelito80

Las fotos fueron tomadas con teléfono Redmi 9A