Hola amigos de cotina food un saludo muy especial a todos ustedes desde la distancia.

Hoy estoy aquí con una receta muy especial para mí y para mi familia ya que llevo años haciéndola y a ellos les fascina este tipo de dulces.

Les voy a mostrar la preparación es fácil y no lleva muchos ingredientes.

Ingredientes

250 gr de harina de trigo

50gr de azúcar

100gr de mantequilla

1 huevo

procedimiento

Lo primero que hice fue batir el huevo con el azúcar hasta cremarlo, seguidamente le agregué la mantequilla y lo seguí batiendo hasta deshaserla completamente.

Uniendo huevo azúcar y mantequilla

Seguidamente la mezcla liquida se la agregué a la harina.

agregando los líquidos a la harina

Empecé a unir todo poco a poco sin amasar mucho, ya que la masa se puede volver elástica y no queremos eso y aquí les muestro cómo queda.

La masa lista para reposar

Después de reposar como diez minutos en la nevera, la sacamos y la estiramos según el molde dónde la vayamos a hornear.

Después la pinchamos con un tenedor para que no se infle al momento de hornearla y le agregamos la mermelada en este caso yo utilice una mermelada casera de guayaba que ya la tenía preparada anteriormente.

Mermelada casera

Calentamos el horno previamente y dejamos cocinar hasta ver las orillas doraditas.

Antes de ir al horno

Al sacar la bandeja dejamos enfriar y cortamos a nuestro gusto.

Esta fue mi receta espero les guste y puedan hacerla en casa.

Todas las fotos son mías tomadas con mi teléfono Motoe6s.

Esta publicación está configurada con el 20% para @cotina, en ayuda al crecimiento de la comunidad.