MARINGUE RECIPE

MARINGUE
By @veronicadhani

4 butir putih telur
225 gr icing sugar
1/2 sdt cream of tartar
1 sdt pasta vanilla

Cara membuat :

1. Campur putih telur, pasta vanilla dan cream of tar-tar sampai putih, masukkan icing sugar sedikit demi sedikit sambil tetap dikocok sampai soft peak.
2. Tambahkan pewarna pink. Aduk rata.
3. Masukkan dalam kantung plastik. Spuit masukkan dalam plastik lain, lalu plastik yang berisi adona maringue di masukkan ke dalamnya, cetak sesuai selera di loyang yang dialas kertas roti.
4. Oven dengan suhu 110 derajat sampai kering kurang lebih 120 menit.
5. Biarkan dalam oven sampai dingin, keluarkan dan angin-anginkan.
6. Masukkan dalam wadah kedap udara. 💛💚💜 maringue yang sukses dimakan akan kresss dan lumer, bukan ada adonan yang lengket bila dimakan.