「探店」再遇上善本味寿司 #1

今天介绍的这家店在我手机里库存已久，作为日料的爱好者，经常光顾这家餐厅，只可惜这家店现在已经没营业了。

尽管我所在的城市地处西南几乎不下雪，可依然抵挡不住寒冬的凛冽，潮湿的环境和刺骨的寒风让我们感受到不同于北方的湿冷。

就在这冷得盖两层被子的时节，我和@mrpointp坚持进行美食探店，造访了一家名叫上善本味的寿司店。

这天不仅寒冷，而且天都快黑透了，路上几乎没有什么行人。

这家寿司店的大门模仿传统的日本建筑的门设计，店内的大部分元素也带有日本风格。

墙上的壁画是一个穿着和服的女人，我猜这有可能跟典故有关，整体装潢让人一看就知道这是家寿司店。

泡菜火锅

虽然最著名的泡菜火锅来自韩国，但这家寿司店点击率最高的竟然是泡菜火锅，这么冷的天怎么能不点一份火锅呢？

这个火锅当然与四川和重庆的火锅不一样，味道稍辣，那种辣是典型的韩国“酱辣”，我比较喜欢这个味道。

火锅可以煮各种肉菜素菜，比如肥牛肉、羊肉、鱼丸、牛丸、豆腐等，个人觉得煮白菜在这个汤里特别好吃，味道有点像韩国泡菜，但比泡菜淡许多，新鲜许多。

其实这种火锅更随意更方便，锅不大，放的菜也需适量，很适合两个人享用。

日式牛肉饭

这种套饭是@mrpointp到这类餐厅必点的食物之一，据他解释：寿司怎么能吃得饱，还是点一份饭更实在。事实上他每次吃完一份套饭就吃不下寿司了。

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