Bonita tarde mis queridos parceros.

Para hoy quiero compartirles una receta que me gusta mucho porque su sabor radica en la simpleza y en la calidad de sus ingredientes.

La torta 4 cuartos de llama así ya que esta compuesta por 4 ingredientes y cada uno de ellos pesa igual es decir cada uno es 1/4 que al ser sumado da como resultado 1. pero matemáticas también en repostería?... pues si jejeje

El punto es que es económica, solo 4 ingredientes? uju, solo batir? uju... y solo comer? uju...

RECETA DE TORTA 4 CUARTOS CLÁSICA.

Rinde 8 porciones normales o 4 porciones Jumbo:

• 200 gramos de harina de trigo leudante
• 200 gramos de huevos (4 huevos)
• 200 gramos de margarina
• 200 gramos de azúcar
• El sabor que gustes.

Chocolate fundido para decorar.

La preparación es la clásica para un batido pesado.

Lo primero que haremos será cremar la mantequilla con el azúcar, batimos por alrededor de 5 minutos a velocidad media-alta, notaremos que el batido se torta beige y aumenta de volumen.

Luego agregamos los huevos uno a uno siempre incorporando bien cada huevo antes de agregar el siguiente.

Agregamos la harina en 2 o 3 partes, si consideran necesario agregar polvo de hornear pueden hacerlo, hay harinas muy buenas que no lo requieren.

Colocamos la mezcla en un molde previamente enmantequillado y enharinado para luego llevar al horno precalentado a 180°C hasta que este doradita y lista para sacar.

Dejamos enfriar nuestra torta para luego desmoldarla.

Y por ultimo colocamos un baño de chocolate fundido, esto es a gusto, ya que puede ser azúcar glas, arequipe o nada, a veces menos es mas en cuanto a sabor.

Con que acompañarías esta torta? con café, té, leche o refresco?... Cuéntame 😁

Nos vemos en otra oportunidad parceros.

_{Todas las fotos son de mi propiedad, captadas con mi Smartphone Samsung A30.}